Smažený celerKategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídlaHodnocení receptu:   Na recept smažený celer potřebujeme tyto suroviny: • 2 velké celery • 100 g hladké mouky • 3 vejce • 4 lžíce mléka • 1 lžíce octa • 200 g strouhanky • 150 g tuku na smažení • sůl Recept smažený celer připravíme takto: Celer oloupeme, umyjeme a dáme vařit do osolené vody s trochou octa. Uvařený celer necháme vychladnout a potom ho nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, obalíme postupně v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem, a ve strouhance a na rozpáleném tuku smažíme do zlatova. Podávame s vařenými brambory a s tatarskou omáčkou.
smažený celer, recept, hlavní jídla |
|