![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 07. prosince, sobota, svátek má: Ambrož a Benjamín ![]() • 300 g uzeného sýra • 60 g hladké mouky • 200–300 ml mléka • 50 g másla • 4 žloutky • sůl • mletý černý pepř • majoránka • mletý kmín • hladká mouka na obalení • 1 vejce • strouhanka • olej Recept smažené sýrové kuličky připravíme takto:
Na másle osmahneme hladkou mouku dozlatova, zalijeme mlékem a připravíme hustší zápražku, kterou ochutíme pepřem, majoránkou, kmínem a solí. Do ještě horké směsi přimícháme nastrouhaný sýr a odstavíme z ohně. Přidáme žloutky, řádně promícháme a necháme vychladnout. Ze směsi tvarujeme libovolně velké kuličky, které obalíme postupně v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a smažíme dozlatova. Smažené sýrové kuličky podáváme jako přílohu k masu nebo k zelenině. V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažené sýrové kuličky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Římské sýrové halušky Smažené bramborové hranolky Smažené bramborové nudličky Sýrové knedlíčky s bylinkami Sýrové placky s pórkem a brokolicí smažené sýrové kuličky, recept, přílohy |
|