Smažené palačinky s jehnečím masem

Kategorie: předkrmy, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept smažené palačinky s jehnečím masem potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 dcl mléka
   • 150 g hladké mouky
   • 1 dcl vody
   • 1 vejce
   • 1 žloutek
   • 1 lžíce oleje
   • sůl
   • na náplň: 250 g pečeného jehněčího masa + 1 šalotka + 1 stroužek česneku + sůl + pepř + mletá pálivá paprika + tymián + petrželka + 2 lžíce kečupu
   • na obalení: 150 g strouhanky + 1 dcl mléka + 2 vejce + 80 g hladké mouky + sůl + olej

Recept smažené palačinky s jehnečím masem připravíme takto:
Mléko a vodu prošleháme s vejcem a žloutkem, přidáme mouku, mírně osolíme a vmícháme olej. Těsto necháme 10 minut odpočinout. Pak z něj usmažíme 10 palačinek. Pečené maso umeleme, přidáme na oleji společně opečený česnek a šalotku, ochutíme solí a pepřem, přidáme kečup, mletou papriku, nasekanou petrželku a tymián. Palačinky potřeme masovou směsí, srolujeme a překrojíme na poloviny. Obalujeme nejprve v řidším těstíčku z mouky, mléka, vajec a soli, pak ve strouhance a necháme 5 minut odpočinout. Pak zvolna smažíme v oleji do zlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažené palačinky s jehnečím masem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Asijské palačinky   Avokádo plněné kuřecím masem   Bramborové omelety s uzeným masem   Bramborový závin s uzeným masem   Cibule plněná mletým masem   Cibulový koláč s uzeným masem   Jablečné palačinky s tvarohem   Medové palačinky   Palačinky   Palačinky plněné špenátem   Palačinky s čokoládou   Palačinky s mletým masem   Palačinky s povidly a zakysanou smetanou   Palačinky s tvarohovou náplní   Palačinky se zeleninou a krevetami   Palačinky se žloutkovým krémem   Palačinky ve sněhové závěji   Palačinky z tvarohového těsta   Rafinované palačinky   Rakouské palačinky   Smažené banány   Smažené cibulové kroužky   Smažené sýrové kuličky II   Smažené tvarůžky   Smažené žampióny v šunkovém těstíčku   Staročeské palačinky s drůbežími játry   Sýrové palačinky se šunkou   Sýrové toasty s kuřecím masem   Špenátové palačinky   Tzatziki s krůtím masem   Zapečené housky s mletým masem   Žampióny zapečené s telecím masem  

smažené palačinky s jehnečím masem, recept, předkrmy