Slivenská banica

Kategorie: předkrmy

Hodnocení receptu:

Na recept slivenská banica potřebujeme tyto suroviny:

   • 250g másla
   • 250g sýra
   • na těsto: 250 ml mléka + 1 vejce + 40 g másla + 1 lžička soli + 1 lžička cukru + 50 g kvasnic + mouka dle potřeby

Recept slivenská banica připravíme takto:
Do misky s oblým dnem vložíme kvasnice, přidáme cukr, sůl a kvasnice necháme rozpustit. Přidáme mléko, rozpuštěné máslo a vejce, mouku dle potřeby a zamícháme do měkkého těsta, které necháme v teple vykynout. Z hotového těsta uděláme placku o tloušťce 4 mm, namažeme z části změklým tukem v silné vrstvě, posypeme sýrem, zavineme do rolky, nakrájíme na kousky šířky 3 cm, položíme na plech řezem nahoru a znovu necháme vykynout. Pak namažeme zbylým tukem a pečeme ve mírně teplé troubě.

slivenská banica, recept, předkrmy