Slepičí polévka se šunkou a vejci

Kategorie: polévky, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept slepičí polévka se šunkou a vejci potřebujeme tyto suroviny:

   • čtvrtka slepice
   • mrkev
   • celer
   • petržel
   • 1 cibule
   • 100 g šunky
   • 2 vejce uvařená natvrdo
   • sůl
   • 2 zrnka pepře
   • 1 zrnko nového koření
   • kousek natě libečku
   • pažitka
   • 1,25 l vody.

Recept slepičí polévka se šunkou a vejci připravíme takto:
Očištěnou slepici vložíme do studené vody, osolíme, přidáme pepř, nové koření, libeček a na mírném ohni přivedeme k varu. Pak teplotu ještě zmírníme a vaříme pod pokličkou, až slepice změkne. Asi 20 minut před koncem varu přidáme zeleninu a cibuli. Měkkou slepici vyjmeme, maso obereme z kostí, nakrájíme na nudličky, vývar procedíme, přidáme maso, šunku nakrájenou na nudličky, přivedeme k varu a odstavíme. Na talíře vložíme půlku vejce, zalijeme polévkou, posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Slepičí polévka se šunkou a vejci nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramborová krémová polévka s vejci   Brokolicová polévka se šunkou   Cibulová polévka se zastřenými vejci a sýrem   Hovězí vývar s křepelčími vejci   Jarní polévka se ztracenými vejci   Krémová slepičí polévka   Krupicová polévka s vejci   Maďarská slepičí polévka   Řecká slepičí polévka s vejcem   Slepičí polévka   Slepičí polévka s hráškovou sedlinou   Slepičí polévka s jarními bylinkami   Slepičí polévka s nudlemi   Slepičí polévka se sýrovými knedlíčky   Špenátová polévka s vejci   Šumavská kulajda se zastřenými vejci   Vločková polévka s vejci   Zeleninová polévka s krupicí a vejci  

slepičí polévka se šunkou a vejci, recept, polévky