![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 24. ledna, neděle, svátek má: Milena ![]() • 1 slepice (asi 1 kg) • 1 cibule • 1 mrkev • 1 petržel • kousek celeru • 2 l vody • kousek petrželové a celerové natě • 2 stroužky česneku • sůl • celý černý pepř • bobkový list • nové koření • 1–2 lžíce nasekaných jarních bylinek Recept slepičí polévka s jarními bylinkami připravíme takto:
Slepici očistíme a vložíme do hrnce s teplou vodou. Osolíme (asi dvě lžičky), přidáme koření, česnek, přiklopíme a vaříme přibližně 30 minut. Pak k vývaru přidáme i očištěnou zeleninu (vcelku) a vaříme dalších 20 minut. Vyjmeme slepici i zeleninu a vývar přecedíme přes hustý cedník. Slepici stáhneme z kůže a trochu masa nakrájeného na malé kousky vrátíme do polévky. Stejně tak do ní vrátíme i část nakrájené zeleniny, polévku přivedeme k varu a zavaříme do ní třeba kapání. Před podáváním posypeme jednotlivé porce nasekanými bylinkami. V naší kuchařce bylo kromě receptu Slepičí polévka s jarními bylinkami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami Krémová slepičí polévka Maďarská slepičí polévka Řecká slepičí polévka s vejcem Slepičí polévka Slepičí polévka s hráškovou sedlinou Slepičí polévka s nudlemi Slepičí polévka se sýrovými knedlíčky Slepičí polévka se šunkou a vejci slepičí polévka s jarními bylinkami, recept, polévky |
|