Dnes je 18. ledna, pondělí, svátek má: Vladislav
Slaninové knedlíkyKategorie: přílohyHodnocení receptu:   Na recept slaninové knedlíky potřebujeme tyto suroviny: • 330 g mouky • 4 housky • 100 g slaniny • 200 g uzeného masa • sůl • 250 ml uzeného vývaru • 2 vejce • 1 žloutek • 20 g másla • 20 g strouhané housky Recept slaninové knedlíky připravíme takto: Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na kostičky, na pánvi rozehřejeme, přidáme housku nakrájenou na kostičky, opečeme ji do růžova a necháme vychladnout. Do mísy prosijeme mouku, přidáme trochu soli a za stálého míchání přiléváme chladný uzený vývar, do kterého jsme přimíchali obě vejce a žloutek. Těsto vymícháme vařečkou, mělo by být husté asi jako kapání. Potom do něj přimícháme opečenou housku a nakrájené uzené maso a těsto necháme asi 30 minut odpočinout. Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Z těsta vykrajujeme malou naběračkou knedlíky a vaříme je podle velikosti 15 až 20 minut. Uvařené knedlíky klademe na síto a hned je natrhneme vidličkou.
slaninové knedlíky, recept, přílohy Zatím nebyl přidán žádný příspěvek. |
|
©2021 CBMonitor.cz Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!