Škvarková pomazánka

Kategorie: na chleba, pomazánky

Hodnocení receptu:

Na recept škvarková pomazánka potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 kg škvarků
   • 1 kg syrového vykostěného bůčku
   • 12 vajec
   • 500 g plnotučné hořčice
   • 3 sklenice (0,7 litru) sterilovaného zeleninového leča
   • 3 velké cibule
   • 1 palička česneku
   • 1 neslazené kondenzované mléko
   • sůl
   • 1 lžička pepře
   • podle chuti 1-2 lžičky ostré papriky nebo chilli

Recept škvarková pomazánka připravíme takto:
Škvarky, syrové maso, zeleninové lečo, cibuli a česnek semeleme v mlýnku na maso. Část škvarků můžeme jen překrájet na menší kousky, v pomazánce pak budou tvořit pěknou mozaiku. Vše promícháme, přidáme vejce, hořčici, neslazené kondenzované mléko a koření. Opět důkladně promícháme, aby vznikla hladká směs. Osolíme podle chuti (asi 2 lžíce soli) a opět promícháme. Toto množství pomazánky nám vystačí na naplnění asi 14 třídecilitrových zavařovacích sklenic. Sklenice dáme do zavařovacího hrnce a sterilujeme 2 hodiny při mírném varu. Poté je vyndáme, necháme zchladnout a uložíme na studeném místě.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Škvarková pomazánka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Alkoholická pomazánka se smetanou   Arašídová pomazánka   Arménská pomazánka   Avokádová pomazánka   Balatonská pomazánka   Bramborová pomazánka   Bramborová pomazánka á la tatar   Bramborová pomazánka s vejci   Bryndzová pomazánka   Bryndzová pomazánka s vejci   Brynzová pomazánka s ořechy   Bůčková pomazánka s bramborami   Bůčková pomazánka s česnekem   Bůčková pomazánka s paprikami   Budapešťská pomazánka   Bulharská pomazánka   Bylinková tvarohová pomazánka   Celerová pivní pomazánka   Celerová pomazánka   Celerová pomazánka s vejci   Celerová pomazánka s vejci II   Cibulová pomazánka   Cibulová pomazánka s vejci a šunkou   Cibulová pomazánka se sardinkami   Cibulovokřenová pomazánka   Cizrnová pomazánka   Cuketová pomazánka   Cuketová pomazánka s vlašskými ořechy   Čabajková pomazánka   Čabajková pomazánka   Čertova pomazánka   Čertovská pomazánka   Česneková červená pomazánka   Česneková máslová pomazánka   Česneková pikantní pomazánka   Česneková pomazánka   Česneková pomazánka II   Česneková pomazánka s tymiánem a brusinkami   Česneková pomazánka s vejci   Česneková pomazánka z tvrdých sýrů   Ďábelská hovězí pomazánka   Ďábelská šunková pomazánka   Dietní pomazánka ze sardinek   Drožďová pomazánka (kvasnicová)   Drožďová pomazánka s cibulkou   Drožďová pomazánka se salámem   Drožďová teplá pomazánka   Drožďová vegetariánská pomazánka   Drůbeží pomazánka   Fazolová pomazánka  

škvarková pomazánka, recept, na chleba