Skopový šoulet

Kategorie: hlavní jídla, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept skopový šoulet potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,5 kg skopového masa
   • 450 g fazolí
   • 1 česnek
   • sádlo nebo olej
   • 3 cibule
   • majoránka
   • pepř
   • sůl

Recept skopový šoulet připravíme takto:
Fazole přebereme, opláchneme a namočíme přes noc do studené převařené vody. Skopové si nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, posypeme majoránkou a promícháme s utřeným česnekem. V hrnci si rozpálíme sádlo, na něm dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme okořeněné skopové a podusíme je do hněda. Pak přidáme fazole i s troškou vody, ve které byly namočeny a vše udusíme pod pokličkou do měkka. Na vršek šouletu dáme několik lžic sádla, přikryjeme ho pokličkou a dáme do teplé trouby rozležet.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skopový šoulet nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramborový šoulet   Pečené kuře v šouletu   Skopový guláš   Skopový guláš se zeleninou   Skopový kotlík   Skopový perkelt   Šoulet s kachním stehnem  

skopový šoulet, recept, hlavní jídla