Skopová kýta na houbách

Kategorie: hlavní jídla, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept skopová kýta na houbách potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg skopové kýty
   • sůl
   • pepř
   • 60 g másla
   • 60 g cibule
   • krajíc chleba
   • kmín
   • 200 g hřibů
   • zelená petrželka
   • 15 g mouky

Recept skopová kýta na houbách připravíme takto:
Skopovou kýtu zbavíme kostí a loje. Maso opláchneme, otřeme, naklepeme, osolíme, opepříme a svážeme provázkem. V pekáči na rozpuštěném másle necháme zrůžovět na plátky nakrájenou cibuli, přidáme trochu rozdrobeného chleba, špetku kmínu a několik nakrájených hříbků. Položíme na to maso, zalijeme vařící vodou a dusíme v troubě pod poklicí do měkka. V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme na drobno nasekanou cibuli, zelenou petrželku a když cibulka zružoví tak k ní přidáme zbytek nakrájených hříbků a udusíme je. Měkké maso vyndáme z trouby, zbavíme provázku, rozkrájíme na porce a dáme je do hrnce na udušené hřiby. Šťávu ve které se maso peklo zaprášíme moukou, povaříme, procedíme na maso a vše spolu chvilku povaříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skopová kýta na houbách nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Burgundská vepřová kýta   Dančí kýta na rozmarýnu   Dančí kýta po staročesku   Dušená skopová pečeně   Dušené hovězí maso na houbách   Hamburská vepřová kýta   Holandská kýta   Hovězí kýta na okurkách   Hovězí na houbách   Husí stehna na houbách   Játra na houbách   Jehněčí kýta s mrkví a bramborami   Jehněčí maso na houbách   Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem   Kančí kýta na česneku   Kančí kýta po myslivecku   Kapr na houbách   Kůzlečí kýta na česneku   Marinovaná jehněčí kýta   Pečená jehněčí kýta   Pečená nadívaná jehněčí kýta   Pečené kuře na houbách   Pikantní skopová játra v alobalu   Pikantní skopová kýta   Plněná telecí kýta   Pstruh na houbách   Roštěná na houbách   Skopová játra po albánsku (arnavut ciğeri)   Skopová kýta na česneku   Skopová kýta na zelenině   Skopová kýta po anglicku   Skopová kýta s česnekem   Skopová kýta s rajčaty   Skopová roláda s klobásou   Smažená kozí kýta   Srnčí kýta na česneku   Srnčí kýta s červeným vínem   Staročeská vepřová kýta   Telecí kýta na hříbkách   Telecí kýta na špeku   Telecí kýta po pražsku   Uzená kýta s červenou čočkou   Vepřová kýta na divoko   Vepřová kýta na pivě   Vepřová kýta na rozmarýnu   Vepřová kýta po selsku   Vepřové filety na houbách   Vepřové kotlety na na houbách  

skopová kýta na houbách, recept, hlavní jídla