![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 1 kg skopové kýty • sůl • pepř • 60 g másla • 60 g cibule • krajíc chleba • kmín • 200 g hřibů • zelená petrželka • 15 g mouky Recept skopová kýta na houbách připravíme takto:
Skopovou kýtu zbavíme kostí a loje. Maso opláchneme, otřeme, naklepeme, osolíme, opepříme a svážeme provázkem. V pekáči na rozpuštěném másle necháme zrůžovět na plátky nakrájenou cibuli, přidáme trochu rozdrobeného chleba, špetku kmínu a několik nakrájených hříbků. Položíme na to maso, zalijeme vařící vodou a dusíme v troubě pod poklicí do měkka. V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme na drobno nasekanou cibuli, zelenou petrželku a když cibulka zružoví tak k ní přidáme zbytek nakrájených hříbků a udusíme je. Měkké maso vyndáme z trouby, zbavíme provázku, rozkrájíme na porce a dáme je do hrnce na udušené hřiby. Šťávu ve které se maso peklo zaprášíme moukou, povaříme, procedíme na maso a vše spolu chvilku povaříme. V naší kuchařce bylo kromě receptu Skopová kýta na houbách nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Burgundská vepřová kýta Dančí kýta na rozmarýnu Dančí kýta po staročesku Dušená skopová pečeně Dušené hovězí maso na houbách Hamburská vepřová kýta Holandská kýta Hovězí kýta na okurkách Hovězí na houbách Husí stehna na houbách Játra na houbách Jehněčí kýta s mrkví a bramborami Jehněčí maso na houbách Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem Kančí kýta na česneku Kančí kýta po myslivecku Kapr na houbách Kůzlečí kýta na česneku Marinovaná jehněčí kýta Pečená jehněčí kýta Pečená nadívaná jehněčí kýta Pečené kuře na houbách Pikantní skopová játra v alobalu Pikantní skopová kýta Plněná telecí kýta Pstruh na houbách Roštěná na houbách Skopová játra po albánsku (arnavut ciğeri) Skopová kýta na česneku Skopová kýta na zelenině Skopová kýta po anglicku Skopová kýta s česnekem Skopová kýta s rajčaty Skopová roláda s klobásou Smažená kozí kýta Srnčí kýta na česneku Srnčí kýta s červeným vínem Staročeská vepřová kýta Telecí kýta na hříbkách Telecí kýta na špeku Telecí kýta po pražsku Uzená kýta s červenou čočkou Vepřová kýta na divoko Vepřová kýta na pivě Vepřová kýta na rozmarýnu Vepřová kýta po selsku Vepřové filety na houbách Vepřové kotlety na na houbách skopová kýta na houbách, recept, hlavní jídla |
|