KUCHAŘSKÉ RECEPTYDALŠÍ KATEGORIE
Skládané zelí
Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla
Hodnocení receptu:
Na recept skládané zelí potřebujeme tyto suroviny: • 0,7 l kysaného zelí
• 2 cibule
• olej
• hrnek rýže nebo 1 sáček rýže uvařené
• 350 g mletého masa
• sůl
• pepř
• mletá sladká paprika
• drcený kmín
• 1 klobása
• 1 smetana na šklehání
• sterilovaná kukuřička
Recept skládané zelí připravíme takto:
V kastrolku necháme na oleji zeskovatět cibuli, vyklopíme na ni zelí s trochou láku a chvíli podusíme. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme. Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku. Vmícháme na tenší kolečka nakrájenou klobásu. Nakonec přidáme připravenou rýži. Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200°C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví.
V kastrolku necháme na oleji zeskovatět cibuli, vyklopíme na ni zelí s trochou láku a chvíli podusíme. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme. Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku. Vmícháme na tenší kolečka nakrájenou klobásu. Nakonec přidáme připravenou rýži. Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200°C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Skládané zelí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Alsaské zelí Bílé zelí s jehněčím masem a jablky Bramborák se zelím Bramborové pirohy se zelím Bramborové šišky s kysaným zelím Bramborové špalky s uzeným masem a se zelím Brambory se zelím a smetanou Brambory zapečené s masem a bílým zelím Brambory zapečené se zelím Bůček na zelí Bůček v zelí Celozrnné špagety s kysaným zelím a uzeným tofu Čínské zelí s tofu a rýží Divočák na pivě se zelím Dušené zelí s flíčky Fazole se zelím a s pohankou Filé s kysaným zelím Hrách zapékaný se zelím Chlupaté knedlíky se škvarky a červeným zelím Kachní guláš se zelím Klobásníky s kysaným zelím Koložvárské zelí Kotlety se zelím Králík na kyselém zelí Králík v červeném zelí Krkovice plněná kysaným zelím Kuře na kyselém zelí Kuře na zelí Kuře pečené na zelí Kuřecí nákyp s kysaným zelím Kuřecí stehna na zelí Kysané zelí s hrachem Mleté maso v zelí Mozeček z čínského zelí s hlívou Nudle se zelím Nudle se zelím a houbami Opečená šunka se zelím Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami Pečená kachna s červeným zelím Pečené kuře na zelí s medem Pečené zelí se smetanou Pekingské zelí se šunkou Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím Plněné zelí po maďarsku Plněné zelí v římském hrnci Podkarpatská slepice se zelím Rýže se zelím a mletým masem Salát z červeného zelí III Sedlácké brammbory se zelím Staročeské kuře se zelím
Alsaské zelí Bílé zelí s jehněčím masem a jablky Bramborák se zelím Bramborové pirohy se zelím Bramborové šišky s kysaným zelím Bramborové špalky s uzeným masem a se zelím Brambory se zelím a smetanou Brambory zapečené s masem a bílým zelím Brambory zapečené se zelím Bůček na zelí Bůček v zelí Celozrnné špagety s kysaným zelím a uzeným tofu Čínské zelí s tofu a rýží Divočák na pivě se zelím Dušené zelí s flíčky Fazole se zelím a s pohankou Filé s kysaným zelím Hrách zapékaný se zelím Chlupaté knedlíky se škvarky a červeným zelím Kachní guláš se zelím Klobásníky s kysaným zelím Koložvárské zelí Kotlety se zelím Králík na kyselém zelí Králík v červeném zelí Krkovice plněná kysaným zelím Kuře na kyselém zelí Kuře na zelí Kuře pečené na zelí Kuřecí nákyp s kysaným zelím Kuřecí stehna na zelí Kysané zelí s hrachem Mleté maso v zelí Mozeček z čínského zelí s hlívou Nudle se zelím Nudle se zelím a houbami Opečená šunka se zelím Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami Pečená kachna s červeným zelím Pečené kuře na zelí s medem Pečené zelí se smetanou Pekingské zelí se šunkou Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím Plněné zelí po maďarsku Plněné zelí v římském hrnci Podkarpatská slepice se zelím Rýže se zelím a mletým masem Salát z červeného zelí III Sedlácké brammbory se zelím Staročeské kuře se zelím
skládané zelí, recept, hlavní jídla