Skládané zelí

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept skládané zelí potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,7 l kysaného zelí
   • 2 cibule
   • olej
   • hrnek rýže nebo 1 sáček rýže uvařené
   • 350 g mletého masa
   • sůl
   • pepř
   • mletá sladká paprika
   • drcený kmín
   • 1 klobása
   • 1 smetana na šklehání
   • sterilovaná kukuřička

Recept skládané zelí připravíme takto:
V kastrolku necháme na oleji zeskovatět cibuli, vyklopíme na ni zelí s trochou láku a chvíli podusíme. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme. Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku. Vmícháme na tenší kolečka nakrájenou klobásu. Nakonec přidáme připravenou rýži. Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200°C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skládané zelí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Alsaské zelí   Bílé zelí s jehněčím masem a jablky   Bramborák se zelím   Bramborové pirohy se zelím   Bramborové šišky s kysaným zelím   Bramborové špalky s uzeným masem a se zelím   Brambory se zelím a smetanou   Brambory zapečené s masem a bílým zelím   Brambory zapečené se zelím   Bůček na zelí   Bůček v zelí   Celozrnné špagety s kysaným zelím a uzeným tofu   Čínské zelí s tofu a rýží   Divočák na pivě se zelím   Dušené zelí s flíčky   Fazole se zelím a s pohankou   Filé s kysaným zelím   Hrách zapékaný se zelím   Chlupaté knedlíky se škvarky a červeným zelím   Kachní guláš se zelím   Klobásníky s kysaným zelím   Koložvárské zelí   Kotlety se zelím   Králík na kyselém zelí   Králík v červeném zelí   Krkovice plněná kysaným zelím   Kuře na kyselém zelí   Kuře na zelí   Kuře pečené na zelí   Kuřecí nákyp s kysaným zelím   Kuřecí stehna na zelí   Kysané zelí s hrachem   Mleté maso v zelí   Mozeček z čínského zelí s hlívou   Nudle se zelím   Nudle se zelím a houbami   Opečená šunka se zelím   Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami   Pečená kachna s červeným zelím   Pečené kuře na zelí s medem   Pečené zelí se smetanou   Pekingské zelí se šunkou   Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím   Plněné zelí po maďarsku   Plněné zelí v římském hrnci   Podkarpatská slepice se zelím   Rýže se zelím a mletým masem   Salát z červeného zelí III   Sedlácké brammbory se zelím   Staročeské kuře se zelím  

skládané zelí, recept, hlavní jídla