![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 0,5 kg vepřového bůčku • 1 vepřová nožička • 400 g kysaného zelí • sůl • 80 g cibule • 60 g sádla • mletá červená paprika • kmín • 1 stroužek česneku • 0,5 dcl zakysané smetany • 15 g hladké mouky • 1 citron Recept sikulský guláš připravíme takto:
Maso nakrájíme na menší kousky, nožičku přesekneme podélně a ještě napůl. Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle dorůžova, přidáme papriku, kmín, rozetřený česnek, podlijeme vodou, přidáme nožičku, osolíme a přikryté dusíme. Později přidáme osolené maso, dusíme asi půl hodiny (podle potřeby podlijeme vodou). Nakonec přidáme kysané zelí a dusíme pod pokličkou. Až je maso a zelí měkké, přidáme do guláše smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku, promícháme a povaříme. Podle chuti přidáme soli a citronové šťávy. Sikulský guláš podáváme s chlebem nebo houskovými knedlíky. V naší kuchařce bylo kromě receptu Sikulský guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Americký guláš Bačovský guláš z beraního masa Barevný guláš Barevný vepřový guláš Beraní guláš Beraní pikantní guláš s fazolemi Bramborový guláš Bramborový guláš II Bramborový guláš s cuketou Bramborový guláš s klobásou Bramborový guláš s medvědím česnekem Bramborový guláš s mletým masem Bramborový guláš s uzeninou Bramborový guláš se slaninou Bramborový guláš se zeleninou Bramborový smetanový guláš Bůčkový guláš Budějovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřt guláš s jidášovým uchem Buřtguláš Cibulkový guláš Cikánský guláš Cizrnový guláš Černý houbový guláš Ďábelský guláš Dančí guláš Debrecínský guláš s rajčaty Domácí guláš Farmářský guláš Fazolový guláš Fazolový guláš s masem Fazolový guláš s uzeninou a slaninou Fazolový guláš Santa Fe Fazolový guláš se zázvorem Fazolový kuřecí guláš Francouzský guláš Guláš Attila Guláš flamendr Guláš po horňácku Guláš s houbami Guláš s lečem Guláš Samuraj Guláš z divočáka a s jeřabinami Guláš z hovězí oháňky Guláš z Kentucky Guláš z pýchavek Guláš z václavek Guláš ze skopového masa sikulský guláš, recept, hlavní jídla |
|