KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 26. září, sobota, svátek má: Andrea
Sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou
Kategorie: hlavní jídla
Hodnocení receptu:
Na recept sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny: • 1 kg zralých rajčat
• 1 cibule
• 2 malé mrkve
• kousek celeru
• 1 lžíce oleje
• petrželka
• bazalka
• špetka cukru
• sůl
• pepř
• 250 g rýže
• 100 g strouhaného sýra
• 2 malé vejce
• jemná strouhanka
• tuk na smažení
• 60 g tvrdého sýra
• 60 g salámu
Recept sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou připravíme takto:
Nakrájená rajčata, mrkev, celer a cibuli podusíme na oleji spolu s nasekanými bylinkami. Omáčku asi za půl hodiny prolisujeme, osolíme, opepříme, osladíme a dusíme bez pokličky do hustoty omáčky. Rýži uvaříme velmi doměkka, promícháme ji se sýrem, vajíčkem a solí a necháme vychladnout. Ze studené směsi uděláme na desce posypané strouhankou malé placky, na ně dáme nádivku, utvoříme z nich knedlíčky, obalíme ve strouhance a smažíme v oleji ze všech stran. Podáváme s rajčatovou omáčkou. Náplň připravíme tak, že jemně nastrouhaný sýr promícháme s nakrájeným salámem, pepřem, solí a s 2 lžícemi rajčatové omáčky, kterou jsme uvařili.
Nakrájená rajčata, mrkev, celer a cibuli podusíme na oleji spolu s nasekanými bylinkami. Omáčku asi za půl hodiny prolisujeme, osolíme, opepříme, osladíme a dusíme bez pokličky do hustoty omáčky. Rýži uvaříme velmi doměkka, promícháme ji se sýrem, vajíčkem a solí a necháme vychladnout. Ze studené směsi uděláme na desce posypané strouhankou malé placky, na ně dáme nádivku, utvoříme z nich knedlíčky, obalíme ve strouhance a smažíme v oleji ze všech stran. Podáváme s rajčatovou omáčkou. Náplň připravíme tak, že jemně nastrouhaný sýr promícháme s nakrájeným salámem, pepřem, solí a s 2 lžícemi rajčatové omáčky, kterou jsme uvařili.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bramborové noky s omáčkou ze sýra Brambory s houbovou omáčkou Brambory s ředkvičkovou omáčkou Candát s cibulovou omáčkou Candát s jemnou petrželkovou omáčkou Celer s houbovou omáčkou Dušená ryba se smetanovou omáčkou a hřiby Dušené kuře s bílou omáčkou Fazolky se smetanovou omáčkou Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou Fettucine s oříškovou omáčkou Gnocchi s tvarohovou omáčkou Grilovaný kapr s jablečnou omáčkou Halušky s rajčatovou omáčkou Houbové palačinky se sýrovou omáčkou Hovězí maso s křenovou omáčkou Hovězí maso s pažitkovou omáčkou Hovězí pečeně s cibulovou omáčkou Hovězí pečeně s kyselou omáčkou Hovězí plátky s pikantní omáčkou Hovězí s estragonovou omáčkou Hovězí s křenovou omáčkou Chřest s holandskou omáčkou Chřest se smetanovou omáčkou Jehněčí rolka s provensálskou omáčkou Kachní prsa s pomerančovou omáčkou Kapr s paprikovou omáčkou Kapustové lívance s ředkvičkovou omáčkou Kotlety s hamburskou omáčkou Krab se žampiónovou omáčkou Kuřecí játra v těstíčku s jogurtovou omáčkou Kuřecí maso se smetanovou omáčkou Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou Kuřecí prsíčka s višňovou omáčkou Květák se sýrovou omáčkou Lín s koprovou omáčkou Lín s petrželovou omáčkou Lín se slaninovou omáčkou Losos s bazalkovou omáčkou Losos s křenovou omáčkou Losos s ostružinovou omáčkou Makarony s ořechovou omáčkou Masové knedlíčky s omáčkou Masové knedlíčky s paprikou a těstovinami Masové knedlíčky v omáčce Mořský okoun s koprovou omáčkou Mřenky se sýrovou omáčkou Myslivecké špagety s ovocnou omáčkou Noky s omáčkou čtyř sýrů a s rukolou Nudličky z kuřecího masa s pikantní omáčkou.
Bramborové noky s omáčkou ze sýra Brambory s houbovou omáčkou Brambory s ředkvičkovou omáčkou Candát s cibulovou omáčkou Candát s jemnou petrželkovou omáčkou Celer s houbovou omáčkou Dušená ryba se smetanovou omáčkou a hřiby Dušené kuře s bílou omáčkou Fazolky se smetanovou omáčkou Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou Fettucine s oříškovou omáčkou Gnocchi s tvarohovou omáčkou Grilovaný kapr s jablečnou omáčkou Halušky s rajčatovou omáčkou Houbové palačinky se sýrovou omáčkou Hovězí maso s křenovou omáčkou Hovězí maso s pažitkovou omáčkou Hovězí pečeně s cibulovou omáčkou Hovězí pečeně s kyselou omáčkou Hovězí plátky s pikantní omáčkou Hovězí s estragonovou omáčkou Hovězí s křenovou omáčkou Chřest s holandskou omáčkou Chřest se smetanovou omáčkou Jehněčí rolka s provensálskou omáčkou Kachní prsa s pomerančovou omáčkou Kapr s paprikovou omáčkou Kapustové lívance s ředkvičkovou omáčkou Kotlety s hamburskou omáčkou Krab se žampiónovou omáčkou Kuřecí játra v těstíčku s jogurtovou omáčkou Kuřecí maso se smetanovou omáčkou Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou Kuřecí prsíčka s višňovou omáčkou Květák se sýrovou omáčkou Lín s koprovou omáčkou Lín s petrželovou omáčkou Lín se slaninovou omáčkou Losos s bazalkovou omáčkou Losos s křenovou omáčkou Losos s ostružinovou omáčkou Makarony s ořechovou omáčkou Masové knedlíčky s omáčkou Masové knedlíčky s paprikou a těstovinami Masové knedlíčky v omáčce Mořský okoun s koprovou omáčkou Mřenky se sýrovou omáčkou Myslivecké špagety s ovocnou omáčkou Noky s omáčkou čtyř sýrů a s rukolou Nudličky z kuřecího masa s pikantní omáčkou.
sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou, recept, hlavní jídla