Severská rybí polévka

Kategorie: polévky, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept severská rybí polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g ryb
   • 2 mrkve
   • zelená celerová nať
   • 4 hřebíčky
   • 40 g tuku
   • 40 g hladké mouky
   • 0,2 l smetany
   • 2 žloutky
   • 1 bobkový list
   • sůl
   • celý černý pepř

Recept severská rybí polévka připravíme takto:
Očištěné, vykuchané a umyté ryby rozporcujeme a vložíme do studené osolené vody, přidáme očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev, bobkový list, celerovou nať, pepř, hřebíčky a vaříme do měkka. Měkké maso vyndáme. Na tuku opražíme mouku, zalejeme trochou vývaru a vaříme 20 minut. Potom přidáme zbytek procezeného vývaru, přimícháme smetanu, v které jsme rozšlehali žloutky, uvedeme do varu a odstavíme. Při podávání maso zalejeme polévkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Severská rybí polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská rybí polévka   Bavorská rybí polévka s knedlíčky   Bílá rybí polévka   Dalmátská rybí polévka   Hnědá rybí polévka s knedlíčky z mlíčí   Chalupnická rybí polévka   Jihočeská rybí polévka   Krémová rybí polévka   Lehká rybí polévka s knedlíčky   Norská rybí polévka   Polévka z rybího filé   Polévka z rybího filé se zeleninou a bramborami   Postní rybí polévka   Přesnídávková rybí polévka   Rybí krém s hráškem   Rybí kyselo   Rybí polévka   Rybí polévka s avokádem   Rybí polévka s brambory a zeleninou   Rybí polévka s cuketou   Rybí polévka s česnekem   Rybí polévka s garnáty   Rybí polévka s chilli   Rybí polévka s knedlíčky   Rybí polévka s rajčatovým protlakem   Rybí polévka se zázvorem   Rybí polévka se zeleninou   Rybí ucha   Rybí vývar s chřestem a bílým vínem   Sevillská rybí polévka   Slovenská rybí polévka   Staročeská rybí polévka   Staročeská rybí polévka s hrachem   Tradiční rybí polévka   Třeboňská rybí polévka   Vánoční rybí polévka  

severská rybí polévka, recept, polévky