![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 600 g vepřového plecka • 150 g vepřových ledvin • 150 g vepřových jater • 200 g cibule • 75 g sádla • sůl • pepř • zázvor • kmín • majoránka • 15 g mleté papriky • 2 stroužky česneku • 50 g hladké mouky • 0,5 l vody • 100 g čerstvého křenu Recept selský vepřový guláš s křenem připravíme takto:
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, zpěníme, vložíme na kostky nakrájené maso a orestujeme. Potom zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř, trochu zázvoru, kmínu, majoránky a rozetřený česnek, promícháme a přikryté dusíme. Až je maso poloměkké, přidáme nakrájené ledvinky a játra, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Měkké maso vyndáme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, orestujeme, podlijeme a povaříme. Šťávu přecedíme na maso. Porce guláše ozdobíme čerstvě nastrouhaným křenem. V naší kuchařce bylo kromě receptu Selský vepřový guláš s křenem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Americký guláš Bačovský guláš z beraního masa Barevný guláš Barevný vepřový guláš Bělehradský vepřový řízek Beraní guláš Beraní pikantní guláš s fazolemi Bramborové špecle s vepřovým masem Bramborový guláš Bramborový guláš II Bramborový guláš s cuketou Bramborový guláš s klobásou Bramborový guláš s medvědím česnekem Bramborový guláš s mletým masem Bramborový guláš s uzeninou Bramborový guláš se slaninou Bramborový guláš se zeleninou Bramborový smetanový guláš Bůčkový guláš Budějovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřt guláš s jidášovým uchem Buřtguláš Candát na slanině s křenem Cibulkový guláš Cikánský guláš Cizrnový guláš Černý houbový guláš Čínské nudle s vepřovým masem Ďábelský guláš Dančí guláš Debrecínský guláš s rajčaty Domácí guláš Dušená mrkev s vepřovým masem Dušené hovězí maso s křenem Dušený králík s křenem Farmářský guláš Fazolový guláš Fazolový guláš s masem Fazolový guláš s uzeninou a slaninou Fazolový guláš Santa Fe Fazolový guláš se zázvorem Fazolový kuřecí guláš Francouzský guláš Guláš Attila Guláš flamendr Guláš po horňácku Guláš s houbami Guláš s lečem selský vepřový guláš s křenem, recept, hlavní jídla |
|