Selský vepřový guláš s křenem

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept selský vepřový guláš s křenem potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g vepřového plecka
   • 150 g vepřových ledvin
   • 150 g vepřových jater
   • 200 g cibule
   • 75 g sádla
   • sůl
   • pepř
   • zázvor
   • kmín
   • majoránka
   • 15 g mleté ​​papriky
   • 2 stroužky česneku
   • 50 g hladké mouky
   • 0,5 l vody
   • 100 g čerstvého křenu

Recept selský vepřový guláš s křenem připravíme takto:
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, zpěníme, vložíme na kostky nakrájené maso a orestujeme. Potom zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř, trochu zázvoru, kmínu, majoránky a rozetřený česnek, promícháme a přikryté dusíme. Až je maso poloměkké, přidáme nakrájené ledvinky a játra, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Měkké maso vyndáme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, orestujeme, podlijeme a povaříme. Šťávu přecedíme na maso. Porce guláše ozdobíme čerstvě nastrouhaným křenem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Selský vepřový guláš s křenem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Americký guláš   Bačovský guláš z beraního masa   Barevný guláš   Barevný vepřový guláš   Bělehradský vepřový řízek   Beraní guláš   Beraní pikantní guláš s fazolemi   Bramborové špecle s vepřovým masem   Bramborový guláš   Bramborový guláš II   Bramborový guláš s cuketou   Bramborový guláš s klobásou   Bramborový guláš s medvědím česnekem   Bramborový guláš s mletým masem   Bramborový guláš s uzeninou   Bramborový guláš se slaninou   Bramborový guláš se zeleninou   Bramborový smetanový guláš   Bůčkový guláš   Budějovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřt guláš s jidášovým uchem   Buřtguláš   Candát na slanině s křenem   Cibulkový guláš   Cikánský guláš   Cizrnový guláš   Černý houbový guláš   Čínské nudle s vepřovým masem   Ďábelský guláš   Dančí guláš   Debrecínský guláš s rajčaty   Domácí guláš   Dušená mrkev s vepřovým masem   Dušené hovězí maso s křenem   Dušený králík s křenem   Farmářský guláš   Fazolový guláš   Fazolový guláš s masem   Fazolový guláš s uzeninou a slaninou   Fazolový guláš Santa Fe   Fazolový guláš se zázvorem   Fazolový kuřecí guláš   Francouzský guláš   Guláš Attila   Guláš flamendr   Guláš po horňácku   Guláš s houbami   Guláš s lečem  

selský vepřový guláš s křenem, recept, hlavní jídla