Recept
selské brambory připravíme takto:
Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na tenké plátky. Cibuli oloupeme, pórek omyjeme a obojí nakrájíme na kolečka, šunku nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme do něj brambory, cibuli, pórek, šunku a bobkový list. Osolíme, opepříme a pokmínujeme. Vše opékáme za občasného obracení asi 15-20 minut. Poté přidáme na větší kousky nakrájené kyselé okurky a promícháme. Na jiné pánvi upečeme čtyři volská oka, osolíme je a opepříme. Brambory rozdělíme na talíře, navrch položíme volská oka a vše posypeme nasekanou zelenou petrželkou.