KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 22. června, čtvrtek, svátek má: Pavla


Sekané steky se zeleninou

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept sekané steky se zeleninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 plátky slaniny (50g)
   • 1 červený paprikový lusk
   • 200g žampiónů
   • 1 velká cibule
   • 700g mletého libového hovězího masa
   • sůl
   • černý pepř
   • 1 polévková lžíce oleje
   • 5 polévkových lžic červeného vína
   • ¼ čajové lžičky sušeného tymiánu
Recept sekané steky se zeleninou připravíme takto:
Ve velké pánvi při vysoké teplotě do křupava opečeme slaninu (trvá to asi 5 minut). Vidličkou ji vyjmeme z pánve a dáme okapat na kuchyňský papír nebo ubrousek. Vypečený tuk ale z pánve nesléváme. Omyjeme paprikový lusk, rozpůlíme ho a odstraníme jaderník a bílá žebra. Nakrájíme ho na tenké proužky. Očistíme, opereme a na plátky nakrájíme žampióny. Cibuli oloupeme a nasekáme na hrubo. Papriku, houby a cibuli za občasného obracení osmažíme na pánvi (asi 5 minut). Zatímco se smaží zelenina, osolíme a opepříme mleté maso a vytvarujeme z něj čtyři oválné, asi 2 cm silné steaky. Houbovou směs urovnáme na mísu a přikrytou ji necháme na teplém místě. Do pánve, v níž se smažila houbová směs, přidáme olej a steaky v něm po každé straně 4 minuty opékáme, dokud pěkně nezhnědnou. Potom je rozložíme na připravenou zeleninu a dále ponecháme v teple. Do pánve nalijeme víno, přidáme tymián a za stálého míchání vše krátce povaříme. Šťávu přichycenou na dně pánve pečlivě oškrábeme. Horkou šťávou přelijeme připravené steaky, posypeme je osmaženou nakrájenou slaninou a podáváme.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Sekané steky se zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramborové karbanátky se zeleninou   Bramborový guláš se zeleninou   Dušené hovězí nudličky se zeleninou   Dušené hovězí nudličky se zeleninou a bramborovými hranolky   Dušené hovězí plátky se zeleninou   Dušené kuře se zeleninou   Houbový guláš se zeleninou   Hovězí maso dušené se zeleninou   Hovězí roláda se zeleninou   Hovězí steak se zeleninou   Hovězí svíčková se zeleninou a bulgurem   Jáhly se zeleninou   Játra se zeleninou   Jehněčí džuveč se zeleninou   Jehněčí guláš s červenými fazolemi a zeleninou   Jehněčí kotlety se zeleninou   Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem   Kotlíkový guláš se zeleninou   Krůtí guláš se zeleninou a rozmarýnem   Krůtí maso se zeleninou   Kuře se zeleninou v římském hrnci   Kuřecí nudličky se zeleninou   Lahůdkové filé se zeleninou a fazolkami   Masová směs se zeleninou   Mexické sekané bifteky   Mleté maso se zeleninou   Opečená polenta se zeleninou a mozzarelou   Opékaná čínská rýže se zeleninou   Pečená slezina se zeleninou   Plecko se zeleninou   Rizoto s kuřecím masem a zeleninou   Skopový guláš se zeleninou   Sójové maso se zeleninou   Steaky s grilovanou zeleninou   Špagety se zeleninou a sýrovou omáčkou   Telecí kotlety se zeleninou   Těstoviny s parmskou šunkou, rajčaty a zeleninou   Ukrajinský bolen se zeleninou   Uzená plec se zeleninou   Vařené hovězí maso se zeleninou   Vepřové plátky se zeleninou   Vepřový guláš se zeleninou na víně   Zadělávané telecí maso se zeleninou   Zadělávané telecí se zeleninou   Zapečená pohanka se zeleninou   Zapečené brambory s mletým masem a zeleninou   Zapečené filé v bylinkové omáčce se zeleninou   Zapečené hovězí maso se zeleninou   Zapečené jehněčí maso se zeleninou   Zapečené kuřecí řízky se slaninou a zeleninou  


sekané steky se zeleninou, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!