Dnes je 20. ledna, středa, svátek má: Ilona
Sekaná telecí pečeněKategorie: hlavní jídla, telecí masoHodnocení receptu:   Na recept sekaná telecí pečeně potřebujeme tyto suroviny: • 500 g telecího plecka • 100 g vepřového bůčku • 100 g uzeného • 40 g housky • 1 vejce • 1 žloutek • sůl • pepř • citronová kůra • 80 g strouhanky • 1 bílek • 30 g slaniny • 30 g cibule • 4 lžíce bílého vína • 1/4 litru zakysané smetany Recept sekaná telecí pečeně připravíme takto: Telecí, vepřové a uvařené uzené spolu s namočenou houskou nakrájíme a umeleme. Pak přidáme sůl, pepř, citronovou kůru, vejce, žloutek a podle potřeby strouhanku. Vše pečlivě promícháme a pak vytvoříme z mletého masa šišku, kterou obalíme strouhankou, potřeme bílkem a pečeme ji asi hodinu na rozpálené slanině s usmaženou cibulkou. Během pečení maso zalijeme vínem a před podáváním smetanou. Upečenou sekanou pečeni nakrájíme a podáváme s procezenou omáčkou.
sekaná telecí pečeně, recept, hlavní jídla Zatím nebyl přidán žádný příspěvek. |
|
©2021 CBMonitor.cz Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!