![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 500 g směsi mletého vepřového a hovězího masa • 4 vejce • 2 cibule • 3 stroužky česneku • strouhanka • sůl • pepř • majoránka • 1 bobkový list • olej Recept sekaná plněná vejci připravíme takto:
3 vejce dáme do studené vody a vaříme 10 minut (natvrdo). Pak je ochladíme pod studenou vodou a oloupeme. Do směsi mletého masa přidáme zbylé 1 vejce, oloupaný a prolisovaný česnek a majoránku. Na oleji zpěníme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli a vmícháme ji do směsi. Podle potřeby směs osolíme a zahustíme strouhankou. Ze směsi vytvarujeme váleček, podélně v něm uděláme kapsu a do ní vložíme za sebou oloupaná vejce. Váleček zase uzavřeme tak, aby vejce byla uprostřed a uhladíme. Sekanou přendáme na pekáč, zapíchneme do něj bobkový list (ten po upečení sekané odstraníme), mírně podlijeme a dáme péci. Během pečení podle potřeby podléváme a sekanou poléváme výpekem. Podáváme s bramborami, bramborovou kaší nebo chlebem. V naší kuchařce bylo kromě receptu Sekaná plněná vejci nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Bavorská sekaná pečeně Bílé fazole se slaninou a vejci Bůčková vařená sekaná Bylinková sekaná Divoká sekaná pečeně Domácí sekaná Dušený telecí mozeček s vejci Houbová sekaná Hovězí maso na cibulce s vejci Játrová sekaná Jednoduchá sekaná Krkovice plněná kysaným zelím Krůtí kapsa plněná houbovou rýží Krůtí sekaná Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí Kuřecí sekaná se žampiony Lahůdková sekaná Lečo s klobásou a míchanými vejci Mleté maso zapečené s vejci Mozeček s vejci Mozek s vejci Myslivecká sekaná Paprika plněná sýrem Plněná hovězí pečeně Plněná hovězí roláda Plněná husa II Plněná kachna po slezsku Plněná krocaní prsíčka Plněná krůtí prsa Plněná panenka Plněná rajčata s rýží Plněná roláda z kuřecího masa Plněná šunka Plněná telecí kýta Plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou Plněná zapečená cibule Pohanková sekaná Rýže s vejci a se sýrem Sekaná Sekaná pečeně Sekaná pečeně plněná vejci Sekaná roláda na karlovarský způsob Sekaná s kapustou Sekaná s párkem Sekaná telecí pečeně Sekaná v anglickém županu Sekaná z bůčku Sekaná z bůčku II Sekaná z bůčku III Sekaná z cukety sekaná plněná vejci, recept, hlavní jídla |
|