Sekaná plněná vejci

Kategorie: hlavní jídla, mleté maso

Hodnocení receptu:

Na recept sekaná plněná vejci potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g směsi mletého vepřového a hovězího masa
   • 4 vejce
   • 2 cibule
   • 3 stroužky česneku
   • strouhanka
   • sůl
   • pepř
   • majoránka
   • 1 bobkový list
   • olej

Recept sekaná plněná vejci připravíme takto:
3 vejce dáme do studené vody a vaříme 10 minut (natvrdo). Pak je ochladíme pod studenou vodou a oloupeme. Do směsi mletého masa přidáme zbylé 1 vejce, oloupaný a prolisovaný česnek a majoránku. Na oleji zpěníme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli a vmícháme ji do směsi. Podle potřeby směs osolíme a zahustíme strouhankou. Ze směsi vytvarujeme váleček, podélně v něm uděláme kapsu a do ní vložíme za sebou oloupaná vejce. Váleček zase uzavřeme tak, aby vejce byla uprostřed a uhladíme. Sekanou přendáme na pekáč, zapíchneme do něj bobkový list (ten po upečení sekané odstraníme), mírně podlijeme a dáme péci. Během pečení podle potřeby podléváme a sekanou poléváme výpekem. Podáváme s bramborami, bramborovou kaší nebo chlebem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Sekaná plněná vejci nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská sekaná pečeně   Bílé fazole se slaninou a vejci   Bůčková vařená sekaná   Bylinková sekaná   Divoká sekaná pečeně   Domácí sekaná   Dušený telecí mozeček s vejci   Houbová sekaná   Hovězí maso na cibulce s vejci   Játrová sekaná   Jednoduchá sekaná   Krkovice plněná kysaným zelím   Krůtí kapsa plněná houbovou rýží   Krůtí sekaná   Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí   Kuřecí sekaná se žampiony   Lahůdková sekaná   Lečo s klobásou a míchanými vejci   Mleté maso zapečené s vejci   Mozeček s vejci   Mozek s vejci   Myslivecká sekaná   Paprika plněná sýrem   Plněná hovězí pečeně   Plněná hovězí roláda   Plněná husa II   Plněná kachna po slezsku   Plněná krocaní prsíčka   Plněná krůtí prsa   Plněná panenka   Plněná rajčata s rýží   Plněná roláda z kuřecího masa   Plněná šunka   Plněná telecí kýta   Plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou   Plněná zapečená cibule   Pohanková sekaná   Rýže s vejci a se sýrem   Sekaná   Sekaná pečeně   Sekaná pečeně plněná vejci   Sekaná roláda na karlovarský způsob   Sekaná s kapustou   Sekaná s párkem   Sekaná telecí pečeně   Sekaná v anglickém županu   Sekaná z bůčku   Sekaná z bůčku II   Sekaná z bůčku III   Sekaná z cukety  

sekaná plněná vejci, recept, hlavní jídla