Rychlé segedínské kotlety

Kategorie: minutky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept rychlé segedínské kotlety potřebujeme tyto suroviny:

   • 6 kotlet
   • 5 větších cibulí
   • 4 stroužky česneku
   • 0,5 kg kysaného zelí
   • červená paprika - sladká i pálivá
   • hotová tmavá jíška
   • 250 ml smetany
   • pepř černý čerstvě mletý
   • rostlinný olej
   • sůl

Recept rychlé segedínské kotlety připravíme takto:
Kotlety osolíme a opepříme, já je nenaklepávám, nějak mi to připadá zbytečné. Opečeme v řádně rozpáleném oleji maximálně 6 minut podle tloušťky a obracíme. Opečené vyndáme a do výpeku přidáme jemně nakrájenou cibulku, smažíme tak dlouho, než lehce zhnědne, pak přidáme tak 5 lžic sladké i pálivé papriky a jen chvilku osmahneme, přidáme česnek, naředíme vývarem, přidáme zelí a necháme dusit. Až zelí změkne, vložíme opečené maso, zahustíme hotovou jíškou a přidáme smetanu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rychlé segedínské kotlety nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Jehěčí kotlety s bylinkovou kůrkou   Kotlety na česneku   Kotlety na grilu   Kotlety na pivě   Kotlety po bzenecku   Kovářské kotlety   Malostranské kotlety   Mexické kotlety   Moravské kotlety   Myslivecké kotlety   Ohnivé kotlety   Skopové kotlety na divoko   Španělské jehněčí kotlety   Ukrajinské kotlety   Vepřové kotlety po cikánsku   Vepřové kotlety s jablkem a sýrem  

rychlé segedínské kotlety, recept, minutky