Rybí polévkaKategorie: polévky, vnitřnostiHodnocení receptu:   Na recept rybí polévka potřebujeme tyto suroviny: • 2 mrkve • 1 petržel • kousek celeru • půl brokolice • sůl • petrželka • muškátový květ • hlava a kostra a vnitřnosti z kapra • 2 lžíce másla • 2 lžíce hladké mouky Recept rybí polévka připravíme takto: Rybí hlavu, kostru a vnitřnosti opláchneme, dáme do osolené vody a vaříme asi 40 minut. Pak vývar přecedíme, maso z kostry obereme, dáme zpět do vývaru, přidáme vnitřnosti, brokolici a osmaženou zeleninu. Dochutíme muškátovým květem a povaříme asi 15 minut. Nakonec vmícháme jíšku zhotovenou z másla a hladké mouky a podáváme.
rybí polévka, recept, polévky |
|