KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 21. dubna, neděle, svátek má: Alexandra
Rybí kotlík
Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory
Hodnocení receptu:
Na recept rybí kotlík potřebujeme tyto suroviny: • 50 dkg rybího filé z tresky
• 1 cibule
• 5 dkg rýže
• 10 dkg malých rajčat
• 1 citrón
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 0,25 l vývaru
• 10 dkg šlehačky
• 2 lžíce středně ostré hořčice
• půl lžičky tymiánu
• půl lžičky hořčičného semínka
• sůl
• mletý bílý pepř
Recept rybí kotlík připravíme takto:
Filé důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut odležet. Na pánvi rozehřejeme máslo, v něm osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme filé nakrájené na úhledné kousky a dusíme při mírné teplotě asi 10 minut. Pak zaprášíme moukou, lehce osmahneme, zalijeme vývarem, který jsme rozředili smetanou a doplnili hořčicí, tymiánem a hořčičnými semínky, a chvíli povaříme. Rýži uvaříme v osolené vodě a okapanou ji smícháme s podušenou rybou. Přidáme nakrájená drobná rajčata, dochutíme solí a pepřem.
Filé důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut odležet. Na pánvi rozehřejeme máslo, v něm osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme filé nakrájené na úhledné kousky a dusíme při mírné teplotě asi 10 minut. Pak zaprášíme moukou, lehce osmahneme, zalijeme vývarem, který jsme rozředili smetanou a doplnili hořčicí, tymiánem a hořčičnými semínky, a chvíli povaříme. Rýži uvaříme v osolené vodě a okapanou ji smícháme s podušenou rybou. Přidáme nakrájená drobná rajčata, dochutíme solí a pepřem.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Rybí kotlík nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bavorský masový kotlík Čočkový kotlík s nudlemi Dánské rybí karbanátky Domácí rybí prsty Dunajská rybí klobása Grilované rybí filé Hovězí kotlíkový guláš Kotlíkový guláš Kotlíkový guláš II Kotlíkový guláš se zeleninou Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Labužnické rybí filé Letní rybí polévka Mexický rajčatový kotlík Rybí filé na olivách Rybí filé na pivě Rybí filé na rajčatech Rybí filé na zelenině Rybí filé po indicku Rybí filé po pražsku Rybí filé pro diabetiky Rybí filé s brokolicí Rybí filé s fazolkami Rybí filé s houbovou omáčkou Rybí filé s křenem Rybí filé se sýrem Rybí filé se žampióny Rybí filé v pivním těstě Rybí filé v pomerančové omáčce Rybí filé zapečené s rajčaty a nivou Rybí filety s dušeným baklažánem a rajčaty Rybí guláš Rybí guláš II Rybí guláš z filé Rybí karbanátky Rybí karbanátky II Rybí paela Rybí paprikáš Rybí perkelt Skopový kotlík Sýrové rybí krokety Těstoviny s rybím filé Zapečené rybí filé s pórkem a sýrem
Bavorský masový kotlík Čočkový kotlík s nudlemi Dánské rybí karbanátky Domácí rybí prsty Dunajská rybí klobása Grilované rybí filé Hovězí kotlíkový guláš Kotlíkový guláš Kotlíkový guláš II Kotlíkový guláš se zeleninou Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Labužnické rybí filé Letní rybí polévka Mexický rajčatový kotlík Rybí filé na olivách Rybí filé na pivě Rybí filé na rajčatech Rybí filé na zelenině Rybí filé po indicku Rybí filé po pražsku Rybí filé pro diabetiky Rybí filé s brokolicí Rybí filé s fazolkami Rybí filé s houbovou omáčkou Rybí filé s křenem Rybí filé se sýrem Rybí filé se žampióny Rybí filé v pivním těstě Rybí filé v pomerančové omáčce Rybí filé zapečené s rajčaty a nivou Rybí filety s dušeným baklažánem a rajčaty Rybí guláš Rybí guláš II Rybí guláš z filé Rybí karbanátky Rybí karbanátky II Rybí paela Rybí paprikáš Rybí perkelt Skopový kotlík Sýrové rybí krokety Těstoviny s rybím filé Zapečené rybí filé s pórkem a sýrem
rybí kotlík, recept, hlavní jídla