Rybí kotlík

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept rybí kotlík potřebujeme tyto suroviny:

   • 50 dkg rybího filé z tresky
   • 1 cibule
   • 5 dkg rýže
   • 10 dkg malých rajčat
   • 1 citrón
   • 1 lžíce másla
   • 2 lžíce hladké mouky
   • 0,25 l vývaru
   • 10 dkg šlehačky
   • 2 lžíce středně ostré hořčice
   • půl lžičky tymiánu
   • půl lžičky hořčičného semínka
   • sůl
   • mletý bílý pepř

Recept rybí kotlík připravíme takto:
Filé důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut odležet. Na pánvi rozehřejeme máslo, v něm osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme filé nakrájené na úhledné kousky a dusíme při mírné teplotě asi 10 minut. Pak zaprášíme moukou, lehce osmahneme, zalijeme vývarem, který jsme rozředili smetanou a doplnili hořčicí, tymiánem a hořčičnými semínky, a chvíli povaříme. Rýži uvaříme v osolené vodě a okapanou ji smícháme s podušenou rybou. Přidáme nakrájená drobná rajčata, dochutíme solí a pepřem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rybí kotlík nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorský masový kotlík   Čočkový kotlík s nudlemi   Dánské rybí karbanátky   Domácí rybí prsty   Dunajská rybí klobása   Grilované rybí filé   Hovězí kotlíkový guláš   Kotlíkový guláš   Kotlíkový guláš II   Kotlíkový guláš se zeleninou   Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa   Labužnické rybí filé   Letní rybí polévka   Mexický rajčatový kotlík   Rybí filé na olivách   Rybí filé na pivě   Rybí filé na rajčatech   Rybí filé na zelenině   Rybí filé po indicku   Rybí filé po pražsku   Rybí filé pro diabetiky   Rybí filé s brokolicí   Rybí filé s fazolkami   Rybí filé s houbovou omáčkou   Rybí filé s křenem   Rybí filé se sýrem   Rybí filé se žampióny   Rybí filé v pivním těstě   Rybí filé v pomerančové omáčce   Rybí filé zapečené s rajčaty a nivou   Rybí filety s dušeným baklažánem a rajčaty   Rybí guláš   Rybí guláš II   Rybí guláš z filé   Rybí karbanátky   Rybí karbanátky II   Rybí paela   Rybí paprikáš   Rybí perkelt   Skopový kotlík   Sýrové rybí krokety   Těstoviny s rybím filé   Zapečené rybí filé s pórkem a sýrem  

rybí kotlík, recept, hlavní jídla