KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 11. prosince, pondělí, svátek má: Dana


Ruská vejce s husími játry a majonézou

Kategorie: předkrmy

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept ruská vejce s husími játry a majonézou potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g mladých husích jater
   • 10 uvařených vajec
   • máslo
   • 1 lžíce jemně nasekaných kaparů
   • sůl
   • pepř
   • 3 lžíce sladké smetany
   • majonéza
Recept ruská vejce s husími játry a majonézou připravíme takto:
Husí játra nakrájíme a podusíme na másle. Pak je prolisujeme přes jemné síto. Na mísu dáme 130 g másla, utřeme do pěny a za dalšího tření přidáme asi 4 natvrdo uvařené žloutky, kapary, špetku soli, špetku tlučeného pepře, prolisovaná játra a je-li směs tužší, zapracujeme do ní smetanu. Uvařená vejce natvrdo rozřízneme po délce, vyjmeme z nich žloutky a dolíčky v nich vyplníme játrovou hmotou pomocí plnícího sáčku. Křížem vystříkáme přes tuto nádivku ozdobu z husté majonézy. Srovnáme je na ploché míse a zalijeme rosolem, který necháme ztuhnout.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Ruská vejce s husími játry a majonézou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bylinková vejce   Ďábelská vejce s houbami   Dušené lišky se sázeným vejcem   Fritovaná vejce   Kaviárová vejce v šunce   Kořeněná vejce   Lososové závitky s plněným vejcem   Míchaná vejce s uzeninou   Míchaná vejce se slaninou   Míchaná vejce se strouhaným sýrem   Ohnivá vejce   Papriková vejce   Plněná vejce na topinkách   Rajčata plněná šunkovou majonézou   Ruské vejce   Ruské vejce II   Ruské vejce s vlašským salátem   Sardinkové vejce   Smažená vejce se strouhankou   Staročeské palačinky s drůbežími játry   Švédská vejce   Švédská vejce   Topinka plněná vejcem   Topinky s kuřecími játry a sardelkami   Vejce na tvrdo   Vejce plněná houbami   Vejce plněná kaviárem   Vejce plněná romadúrovou pěnou   Vejce plněná sýrem   Vejce Rossini   Vejce s bylinkovou omáčkou   Vejce s lososovou náplní   Vejce s tuňákovou pěnou   Vejce s uzenáčem   Vejce v košili   Vejce v želatině   Zapečená vejce se slaninou a rajčaty   Zapečená vejce se šunkou a sýrem   Ztracená česneková vejce  


ruská vejce s husími játry a majonézou, recept, předkrmy


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!