![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 16. února, sobota, svátek má: Ljuba ![]() • 4 roštěnky • 2 párky • 4 plátky slaniny s kůží • 1 cibule • olej • 200 g sterilovaného leča • 2 lžíce rajčatového protlaku • česnek • mletá paprika • koření chilli • sůl Recept roštěnky s párkem a lečem připravíme takto:
Roštěnky zbavíme tuku a šlach, okraje nařízneme krátkými zářezy, maso naklepeme, potřeme olejem a necháme uležet v chladu. Na dvou lžicích oleje zpěníme cibuli nakrájenou na tenká kolečka, přidáme lečo, rajčatový protlak a utřený česnek a za stálého míchání povařímwe do hustoty pomazánky. Pak okořeníme kořením chilli. Roštěnky poprášíme mletou paprikou, položíme na rozehřátý grilovací rošt a grilujeme po každé straně čtyři minuty. Současně s roštěnkami grilujeme půlky párků naříznuté několika krátkými řezy a plátky slaniny naříznuté na straně bez kůže do tvaru hřebínku. Opečené roštěnky přeložíme na nahřáté talíře, osolíme, pokryjeme připraveným lečem, poklademe párky a slaninou, podlijeme odkapanou šťávou a ihned podáváme nejlépe se smaženými bramborovými hranolky. V naší kuchařce bylo kromě receptu Roštěnky s párkem a lečem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Finské roštěnky Guláš s lečem Jemný telecí guláš s párkem Karbanátky s lečem Primátorské roštěnky Sekaná s párkem Staročeské roštěnky Špagety se zeleninovým lečem Těstoviny s tvarohem a párkem Zapečené těstoviny s pikantním párkem a žampióny roštěnky s párkem a lečem, recept, hlavní jídla |
|