![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 16. ledna, sobota, svátek má: Ctirad ![]() • 600 g králičího masa • 200 g vepřového bůčku • 200 g předního hovězího masa • 1 vejce • strouhanka • 1 cibule • sterilovaná zelenina (mrkev • hrášek,celer) • 50 ml oleje • 50 ml bílého vína • 1 lžička hladké mouky • rajský protlak • sůl • pepř Recept roláda z králíka připravíme takto:
Králíka vykostíme a maso opatrně rozklepeme na plát a jemně osolíme a opepříme. Zbylé odřezky umeleme s vepřovým bůčkem a hovězím masem, osolíme, opepříme a přimícháme vejce, trochu strouhanky a scezenou sterilovanou zeleninu. Připravenou směs rozetřeme na plát masa, stočíme do rolády, převážeme nití a opečeme na rozehřátém oleji. Pak roládu vyndáme, ve výpeku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme protlak, vložíme roládu, podlijeme vínem a přikryté dusíme doměkka. Během dušení maso obracíme a podle potřeby podléváme horkou vodou. Až je maso měkké, roládu vyndáme a nakrájíme na plátky. Šťávu zaprášíme hladkou moukou a chvíli povaříme. Podáváme s dušenou rýží. V naší kuchařce bylo kromě receptu Roláda z králíka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Baklažánová roláda Bůčková roláda s králíkem Bulharská kachní roláda Hovězí křenová roláda Hovězí roláda se zeleninou Husarská roláda Jehněčí roláda se špenátovou náplní Krůtí roláda s bylinkami Krůtí roláda s houbami Kuřecí roláda s klobásou Kůzlečí roláda Myslivecká roláda ze jeleního masa Myslivecká roláda ze srnčího masa Ostravská roláda Plněná hovězí roláda Plněná roláda z kuřecího masa Roláda z kančí kýty s houbovou náplní Roláda z mletého masa Roláda z telecího masa Sekaná roláda na karlovarský způsob Skopová roláda s klobásou Svíčková z králíka Šarišská roláda Špenátová roláda Štrasburská roláda Telecí roláda Telecí roláda s palačinkami Velikonoční masová roláda s vejci Velikonoční šunková roláda Zbojnická hovězí roláda roláda z králíka, recept, hlavní jídla |
|