KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 23. ledna, čtvrtek, svátek má: Zdeněk
Rizoto z husích jater
Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti
Hodnocení receptu:
Na recept rizoto z husích jater potřebujeme tyto suroviny: • 300 g husích jater
• 90 g másla
• 30 g cibule
• 2 žampiony
• 30 g husího sádla
• 200 g rýže
• 20 g parmezánu
• vývar
• sůl
• pepř
Recept rizoto z husích jater připravíme takto:
Očištěná husí játra nakrájíme na drobné kousky a osmažíme na nadrobno nasekané cibulce osmahnuté na másle přibližně deset minut. Pak je opepříme, přidáme na másle podušené na plátky nakrájené žampiony a zvlášť na husím sádle podušenou rýži (krátce osmahneme, zakryjeme vodou a udusíme téměř do měkka - pokud je vody málo tak ji trošičku vařící dolijeme), vše pečlivě promícháme, trochu zalijeme vývarem a spolu dusíme tři minuty. Podáváme posypané parmezánem.
Očištěná husí játra nakrájíme na drobné kousky a osmažíme na nadrobno nasekané cibulce osmahnuté na másle přibližně deset minut. Pak je opepříme, přidáme na másle podušené na plátky nakrájené žampiony a zvlášť na husím sádle podušenou rýži (krátce osmahneme, zakryjeme vodou a udusíme téměř do měkka - pokud je vody málo tak ji trošičku vařící dolijeme), vše pečlivě promícháme, trochu zalijeme vývarem a spolu dusíme tři minuty. Podáváme posypané parmezánem.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Rizoto z husích jater nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Benátské rizoto Dýňové rizoto Houbové rizoto Houbové rizoto s cuketami Hříbkové rizoto Chřestové rizoto Italské rizoto s čekankou Jadranské rizoto Jahodové rizoto Jamajské rizoto Janovské rizoto Japonské rizoto Kalábrijské rizoto Kari rizoto se sojovými kostkami Králičí rizoto Kuřecí rizoto Kuřecí rizoto se smetanou a jablky Námořnické rizoto Ovocné rizoto Polské rizoto Pórkové rizoto Rizoto houbové Rizoto janovské Rizoto kari s majoránkou Rizoto na pivu Rizoto po milánsku Rizoto po římsku Rizoto s husími drůbky Rizoto s krevetami a paprikou Rizoto s kuřecím masem a zeleninou Rizoto s liškami Rizoto s mořskými plody Rizoto s pórkem a arašídy Rizoto s rajčaty a olivami Rizoto s rybou v rajčatovém protlaku Rizoto s tuňákem Rizoto se šunkou a hráškem Rizoto z kohoutího masa Rizoto z kuřecího masa s houbami Rizoto z lososa se zeleným chřestem Rizoto zeleninové Rychlé kuřecí rizoto Směs na špagety z kuřecích jater Srbské rizoto Strejcovo rizoto Šafránové rizoto Špenátové rizoto Telecí rizoto Třešňové rizoto Vepřové rizoto
Benátské rizoto Dýňové rizoto Houbové rizoto Houbové rizoto s cuketami Hříbkové rizoto Chřestové rizoto Italské rizoto s čekankou Jadranské rizoto Jahodové rizoto Jamajské rizoto Janovské rizoto Japonské rizoto Kalábrijské rizoto Kari rizoto se sojovými kostkami Králičí rizoto Kuřecí rizoto Kuřecí rizoto se smetanou a jablky Námořnické rizoto Ovocné rizoto Polské rizoto Pórkové rizoto Rizoto houbové Rizoto janovské Rizoto kari s majoránkou Rizoto na pivu Rizoto po milánsku Rizoto po římsku Rizoto s husími drůbky Rizoto s krevetami a paprikou Rizoto s kuřecím masem a zeleninou Rizoto s liškami Rizoto s mořskými plody Rizoto s pórkem a arašídy Rizoto s rajčaty a olivami Rizoto s rybou v rajčatovém protlaku Rizoto s tuňákem Rizoto se šunkou a hráškem Rizoto z kohoutího masa Rizoto z kuřecího masa s houbami Rizoto z lososa se zeleným chřestem Rizoto zeleninové Rychlé kuřecí rizoto Směs na špagety z kuřecích jater Srbské rizoto Strejcovo rizoto Šafránové rizoto Špenátové rizoto Telecí rizoto Třešňové rizoto Vepřové rizoto
rizoto z husích jater, recept, hlavní jídla