KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 17. srpna, pátek, svátek má: Petra
Řezy z vaječného koňaku
Kategorie: sladkosti
Hodnocení receptu:
Na recept řezy z vaječného koňaku potřebujeme tyto suroviny: • 200 g polohrubé mouky
• 4 vejce
• 4 lžíce horké vody
• 200 g práškového cukru
• 1 lžička kypřícího prášku
• 1 balení vanilkového cukru
• 250 g másla
• na krém: 150 g másla + 2 balení vanilkového pudingu + 150-200 ml vaječného koňaku + máslové sušenky + 500 ml mléka + 150 g práškového cukru + rum + čokoládová poleva
Recept řezy z vaječného koňaku připravíme takto:
Z másla, mouky, vajíček, vanilkového cukru, prášku do pečiva a vody vypracujeme těsto. Rozetřeme ho na vymazany a moukou vysypaný plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 13 minut a další 2 minuty ho necháme stát ve vypnuté troubě. Na krém rozetřeme máslo s cukrem. Z 2 balení vanilkového pudingu a půl litru mléka uvaříme pudingovou směs, necháme vychladnout ve vodní lázni se studenou vodou a v průběhu chladnutí často mícháme, aby se nevytvořily hrudky. Postupně přimícháme vymíchané máslo s cukrem a nakonec vaječný koňak. Krémem potřeme vychlazené těsto. Sušenky krátce namočíme do rumu zředěného s vodou a pokládáme je jednu vedle druhé na krém, potíráme rozpuštěnou čokoládovou polevou a vložíme na pár hodin do chladničky ztuhnout.
Z másla, mouky, vajíček, vanilkového cukru, prášku do pečiva a vody vypracujeme těsto. Rozetřeme ho na vymazany a moukou vysypaný plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 13 minut a další 2 minuty ho necháme stát ve vypnuté troubě. Na krém rozetřeme máslo s cukrem. Z 2 balení vanilkového pudingu a půl litru mléka uvaříme pudingovou směs, necháme vychladnout ve vodní lázni se studenou vodou a v průběhu chladnutí často mícháme, aby se nevytvořily hrudky. Postupně přimícháme vymíchané máslo s cukrem a nakonec vaječný koňak. Krémem potřeme vychlazené těsto. Sušenky krátce namočíme do rumu zředěného s vodou a pokládáme je jednu vedle druhé na krém, potíráme rozpuštěnou čokoládovou polevou a vložíme na pár hodin do chladničky ztuhnout.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Řezy z vaječného koňaku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Afrika řezy Banánové řezy Broskvové řezy Cikánské řezy Čokoládové řezy Čokoládové řezy II Etiopské řezy Hraběnčiny řezy Jablečné řezy z tvarohového těsta Jablkotvarohové řezy Jablkotvarohové řezy II Jablkové řezy Jahodové řezy Kakaové řezy Kávové řezy Kokosovo-punčové řezy Ledové řezy Makové řezy Míša řezy Mléčné řezy Opilé jahodové řezy Ovocné řezy s tvarohem Plněné medové řezy Pudinkové řezy Rebarborové řezy Rychlé pudinkové řezy Řezy s tvarohem a čokoládou Skořicové řezy Smetanové řezy s ovocem Smetanové řezy s ovocem Sypané tvarohové řezy Švestkové řezy Tatranské řezy Tvarohové řezy Valentýnské tvarohové řezy Vídeňské tvarohové řezy Višňové řezy se šlehačkou
Afrika řezy Banánové řezy Broskvové řezy Cikánské řezy Čokoládové řezy Čokoládové řezy II Etiopské řezy Hraběnčiny řezy Jablečné řezy z tvarohového těsta Jablkotvarohové řezy Jablkotvarohové řezy II Jablkové řezy Jahodové řezy Kakaové řezy Kávové řezy Kokosovo-punčové řezy Ledové řezy Makové řezy Míša řezy Mléčné řezy Opilé jahodové řezy Ovocné řezy s tvarohem Plněné medové řezy Pudinkové řezy Rebarborové řezy Rychlé pudinkové řezy Řezy s tvarohem a čokoládou Skořicové řezy Smetanové řezy s ovocem Smetanové řezy s ovocem Sypané tvarohové řezy Švestkové řezy Tatranské řezy Tvarohové řezy Valentýnské tvarohové řezy Vídeňské tvarohové řezy Višňové řezy se šlehačkou
řezy z vaječného koňaku, recept, sladkosti