KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 11. prosince, pondělí, svátek má: Dana


Řecký slaný koláč

Kategorie: speciality

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept řecký slaný koláč potřebujeme tyto suroviny:

   • 25 g hladké mouky
   • 115 g másla
   • 45-60 ml vody
   • na náplň: 255 g rýže + 1 lilek + 1 cibule + 175 g čerstvého špenátu (nebo mraženého) + 1 stroužek česneku + 50 g parmazánu + 40 g feta sýru + 60 ml bílého jogurtu + 90 ml mléka + 2 vejce + sůl + pepř
Recept řecký slaný koláč připravíme takto:
Mouku smícháme s rozměklým máslem a vlažnou vodou, pořádně propracujeme a necháme cca 15 minut odležet. Poté těsto vyválíme, vložíme do koláčové formy a zatěžkáme syrovými fazolemi. Pečeme asi 20 minut na 180°C. Uvaříme rýži. Lilek nakrájíme na plátky a orestujeme na olivovém oleji. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme ji na másle. Přihodíme špenátové listy, osolíme, opepříme a velmi krátce orestujeme. Odstavíme z plamene. V míse smícháme jogurt, mléko, vejce, parmazán, nadrobený sýr feta a česnek. Přidáme hotový špenát a promícháme. Na upečené těsto klademe postupně vrstvu rýže a vrstvu špenátové náplně. Úplně nahoru rozložíme lilek. Pečeme při 160°C dalších 30 minut.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Řecký slaný koláč nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Skotský koláč   Špenátový koláč   Vaječný koláč  


řecký slaný koláč, recept, speciality


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!