Řecká velikonoční buchta

Kategorie: sladkosti, velikonoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept řecká velikonoční buchta potřebujeme tyto suroviny:

   • 60 g droždí
   • 125 ml vlažného mléka
   • 100 g cukru
   • 1 kg polohrubé mouky
   • špetka soli
   • nastrouhaná kůra z 1 pomeranče
   • 250 ml vlažné vody
   • 200 g sezamových semínek
   • 5 vajec uvařených natvrdo a obarvených na červeno
   • 1 bílek
   • olej
   • sezamová semínka

Recept řecká velikonoční buchta připravíme takto:
Droždí smícháme s mlékem, cukrem a necháme 10 minut kynout. Přidáme 125 g prosáté mouky, přikryjeme a necháme na teplém místě kynout do druhého dne. Kvásek smícháme s ostatní moukou, přidáme sůl, pomerančovou kůru, vodu a mícháme nejméně 10 minut. Dvě třetiny vyválíme na dlouhý hladký 5 cm silný pecen a položíme na plech (plech předtím vymažeme olejem a hustě posypeme sezamovými semínky). Ze zbylého těsta vyválíme 2 tenké proužky, dlouhé jako pecen. Obalíme je sezamovými semínky, obložíme jimi pecen a přitlačením spojíme. Vejce vmáčkneme kolmo do pecnu, pecen potřeme žloutkem, posypeme sezamovými semínky, přikryjeme a necháme 3 hodiny kynout. Troubu vyhřejeme na 200°C a pečeme 50 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Řecká velikonoční buchta nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Ananasová buchta   Banánový velikonoční beránek   Bramborová buchta s jablky   Buchta Margot   Buchta s jablky a rozinkami   Buchta ze Salka   Cuketová buchta   Čokoládové velikonoční hnízdo   Dietní velikonoční beránek   Drobenková buchta   Dvoubarevný velikonoční beránek   Hrnková ovocná buchta   Jablková buchta   Jahodová buchta   Kefírová buchta   Kokosová buchta   Mechová buchta   Ořechový dort s velikonočními vajíčky   Peřinová buchta   Plněná velikonoční vejce   Ratibořické velikonoční bochánky   Rebarborová buchta   Řecké velikonoční sušenky   Staročeský velikonoční bochánek   Šťouchaná buchta   Tradiční velikonoční beránek   Tvarohová buchta   Velikonoční bábovka   Velikonoční beránek   Velikonoční beránek piškotový   Velikonoční beránek s ořechy   Velikonoční beránek z pomazánkového másla   Velikonoční beránek z tvarohového těsta   Velikonoční beránek ze šlehačkového těsta   Velikonoční bílkový beránek   Velikonoční celta   Velikonoční čokoládové lanýže   Velikonoční jidáš   Velikonoční karotkový beránek   Velikonoční koláče   Velikonoční mazanec   Velikonoční pirožky   Velikonoční ptáčata   Velikonoční rozinkový koláč   Velikonoční uzlíky   Velikonoční vajíčka   Velikonoční věnec   Velikonoční zajíček  

řecká velikonoční buchta, recept, sladkosti