Recept
rajská omáčka s hovězím masem připravíme takto:
Maso omyjeme, zalijeme vodou, přidáme kuličky pepře, nového koření a bobkový list, osolíme a vaříme, dokud není maso měkké (podle potřeby doléváme vodou, abychom měli asi 1 litr vývaru). V kastrolu na rozpuštěném másle osmahneme dorůžova nadrobno nakrájenou cibuli, zalijeme vývarem z masa a vaříme. Až je cibule měkká, přidáme rajský protlak a kečup. Nakonec zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě, za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Dochutíme cukrem a solí. Maso nakrájíme na plátky a na talíři zalijeme rajskou omáčkou. Rajskou omáčku s hovězím masem podáváme s houskovým knedlíkem.