Rajčatové pesto

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept rajčatové pesto potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g rajčat
   • 10 lžic octa
   • 4 stroužky česneku
   • 4 lžíce piniových oříšků
   • 4 lžíce nastrouhaného parmazánu
   • bazalka
   • oregano
   • tymián
   • olivový olej

Recept rajčatové pesto připravíme takto:
Rajčata rozvaříme v trošce vody s octem, pak přidáme piniové oříšky a rozmixujeme na pyré. Do směsi přidáme nastrouhaný sýr a dochutíme utřeným česnekem. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme rajčato-oříškovou směs, přidáme bylinky a mícháme. Až se vytvoří hustá omáčka, je hotovo. Rajčatové pesto se hodí k masům, na grilování nebo k těstovinám.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rajčatové pesto nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Pesto z řepy  

rajčatové pesto, recept, přílohy