![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 1 kg zralých rajčat • 2 větší mrkve • 2 cibule • 2 celerové stonky • 2 stroužky česneku • 600 ml kuřecího vývaru • 100 ml smetany ke šlehání • 4 lžíce olivového oleje • 30 g másla • 1 lžíce zeleného pepře v nálevu • 1 lžíce cukru • sůl • mletý pepř • 1 bobkový list Recept rajčatová polévka se zeleným pepřem připravíme takto:
V hrnci rozehřejeme olivový olej a máslo, přidáme nadrobno nakrájenou mrkev a cibuli, nadrobno nakrájené celerové stonky a nadrobno nakrájený česnek, vše promícháme a pod pokličkou asi 15 minut dusíme. Až zelenina změkne, přidáme nakrájená rajčata a dusíme dalších cca 30 minut. Pak přilijeme vývar, přidáme cukr a mletý pepř a povaříme. Vzniklou směs rozmixujeme, přecedíme a ještě krátce provaříme. Přidáme smetanu a dle chuti případně dosolíme a dopepříme. Nakonec vmícháme zelený pepř. V naší kuchařce bylo kromě receptu Rajčatová polévka se zeleným pepřem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Americká rajčatová polévka Boršč se zeleným hráškem Italská rajčatová polévka Pikantní rajčatová polévka Rajčatová polévka s bazalkou Rajčatová polévka s sherry a medem Rajčatová polévka se zelím Sicilská rajčatová polévka Sladká rajčatová polévka rajčatová polévka se zeleným pepřem, recept, polévky |
|