KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 17. prosince, neděle, svátek má: Daniel


Pstruh pečený po šumavsku

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept pstruh pečený po šumavsku potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 pstruh
   • 300 g hub
   • 1 kysaná smetana
   • mléko
   • 100 g másla
   • 2 vejce
   • sůl
   • bílý pepř
   • drcený kmín
   • olej
   • citrón
   • vývar
Recept pstruh pečený po šumavsku připravíme takto:
Očištěného pstruha lehce osolíme, opepříme, naložíme do kyselé smetany rozředěné trochou mléka a necháme ho marinovat alespoň 24 hodin. Před přípravou pstruha vyjmeme, necháme okapat, dáme na pánvičku vymazanou máslem, podlijeme vývarem a dáme péci do trouby. Až je pstruh skoro pečený, orestujeme na másle houby a lehce je osolíme a okmínujeme. Šťávu z pstruha slijeme, přidáme orestované houby, zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci a necháme srazit na omeletu. Při podávání pstruha touto omeletou překrýváme. Ozdobíme citrónem.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Pstruh pečený po šumavsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Jávský pečený kapr   Králík pečený s nádivkou   Kuřecí závitky s nivou, vlašskými ořechy a pečenými brambory   Květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou   Lečo s pečeným vepřovým masem   Medový grilovaný pstruh   Pangas zapečený se smetanou a sýrem v římském hrnci   Pečený bažant   Pečený bůček s blumami   Pečený bůček s broskvemi   Pečený bůček s meruňkami   Pečený bůček se švestkami   Pečený candát na víně se smetanou   Pečený divoký králík   Pečený hovězí krk   Pečený králík na petrželce   Pečený králík na víně   Pečený lín   Pečený losos   Pečený losos na cibuli   Pečený pstruh s mandlemi   Pečený pstruh se slaninou, česnekem a rozmarýnem   Pečený steak ze žraloka s omáčkou   Pečený sýr   Pečený švestkový puding   Pečený zajíc na cibuli   Pikantní pstruh   Plněný pstruh   Pstruh na grilu   Pstruh na grilu II   Pstruh na houbách   Pstruh na hřibech   Pstruh na mandlích   Pstruh na másle   Pstruh na másle a víně   Pstruh na modro   Pstruh na roštu   Pstruh na rozmarýnu   Pstruh na sardeli   Pstruh na slanině   Pstruh na slanině II   Pstruh na smetaně   Pstruh na šalvěji   Pstruh na tokajském víně   Pstruh na víně   Pstruh plněný houbami   Pstruh plněný tvarohem   Pstruh po arménsku   Pstruh po kyjevsku   Pstruh po mlynářsku  


pstruh pečený po šumavsku, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!