KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 18. června, pondělí, svátek má: Milan
Provensálské kotlety
Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso
Hodnocení receptu:
Na recept provensálské kotlety potřebujeme tyto suroviny: • 4 vepřové kotlety
• 5 rajčat
• cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
• 50 g zelených oliv
• sůl
• pepř
• 6 lístků šalvěje
• zelená petrželka
Recept provensálské kotlety připravíme takto:
Maso dobře naklepeme, osolíme, opepříme. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme. V kastrolu rozpustíme lžíci másla, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a nadrobno nakrájený česnek, zpěníme, přidáme rajčata, šalvěj, pepř a sůl, zamícháme a na mírném ohni krátce povaříme. Na druhé lžíci másla na pánvi opečeme kotlety a hotové přendáme na nahřáté talíře. Do pánve vlijeme omáčku z rajčat, přidáme vypeckované olivy a chvilku povaříme. Hotovou omáčkou přelijeme maso a posypeme zelenou petrželkou.
Maso dobře naklepeme, osolíme, opepříme. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme. V kastrolu rozpustíme lžíci másla, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a nadrobno nakrájený česnek, zpěníme, přidáme rajčata, šalvěj, pepř a sůl, zamícháme a na mírném ohni krátce povaříme. Na druhé lžíci másla na pánvi opečeme kotlety a hotové přendáme na nahřáté talíře. Do pánve vlijeme omáčku z rajčat, přidáme vypeckované olivy a chvilku povaříme. Hotovou omáčkou přelijeme maso a posypeme zelenou petrželkou.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Provensálské kotlety nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Balkánské telecí kotlety Balkánské vepřové kotlety Bramborové kotlety se šunkou Ďábelské kotlety Dušené vepřové kotlety Egyptské jehněčí kotlety Fazolové kotlety Grilované kotlety Bordeaux Irské plněné kotlety Jehněčí kotlety Jehněčí kotlety na bylinkách Jehněčí kotlety po anglicku Jehněčí kotlety po srbsku Jehněčí kotlety se sýrem Jehněčí kotlety se zeleninou Jehněčí kotlety se žampiony Kotlety na cibuli Kotlety na česneku II Kotlety po čínsku Kotlety po staročesku Kotlety po vinařsku Kotlety s hamburskou omáčkou Kotlety s jablky Kotlety se smetanou Kotlety se zelím Kotlety v bramborovém těstě Madlenčiny kotlety Nadívané skopové kotlety Námořnické kotlety Nedělní kotlety Normandské vepřové kotlety Parmské kotlety Pikantní vepřové kotlety Polabské kotlety Provensálské makaróny Selské kotlety Silvestrovské kotlety Skopové kotlety na pepři Staročeské vepřové kotlety Švédské pikantní kotlety Tatranské kotlety Telecí kotlety na víně s parmezánem Telecí kotlety s lučinovou náplní Telecí kotlety s ricottovou náplní Telecí kotlety se zeleninou Uherské vepřové kotlety Uzené smažené kotlety Vepřové kotlety na na houbách Vepřové kotlety na víně a fenyklu Vepřové kotlety po milánsku
Balkánské telecí kotlety Balkánské vepřové kotlety Bramborové kotlety se šunkou Ďábelské kotlety Dušené vepřové kotlety Egyptské jehněčí kotlety Fazolové kotlety Grilované kotlety Bordeaux Irské plněné kotlety Jehněčí kotlety Jehněčí kotlety na bylinkách Jehněčí kotlety po anglicku Jehněčí kotlety po srbsku Jehněčí kotlety se sýrem Jehněčí kotlety se zeleninou Jehněčí kotlety se žampiony Kotlety na cibuli Kotlety na česneku II Kotlety po čínsku Kotlety po staročesku Kotlety po vinařsku Kotlety s hamburskou omáčkou Kotlety s jablky Kotlety se smetanou Kotlety se zelím Kotlety v bramborovém těstě Madlenčiny kotlety Nadívané skopové kotlety Námořnické kotlety Nedělní kotlety Normandské vepřové kotlety Parmské kotlety Pikantní vepřové kotlety Polabské kotlety Provensálské makaróny Selské kotlety Silvestrovské kotlety Skopové kotlety na pepři Staročeské vepřové kotlety Švédské pikantní kotlety Tatranské kotlety Telecí kotlety na víně s parmezánem Telecí kotlety s lučinovou náplní Telecí kotlety s ricottovou náplní Telecí kotlety se zeleninou Uherské vepřové kotlety Uzené smažené kotlety Vepřové kotlety na na houbách Vepřové kotlety na víně a fenyklu Vepřové kotlety po milánsku
provensálské kotlety, recept, hlavní jídla