Polský guláš

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept polský guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g vepřového masa
   • 100 g anglické slaniny
   • 250 g točeného salámu
   • 1 kg zelí
   • 300 g kysaného zelí
   • 3 cibule
   • 3 rajčata
   • 1 stroužek česneku
   • 0,25 l vývaru
   • 6 kuliček jalovce
   • sůl
   • pepř
   • 1 bobkový list
   • 1 dcl kysané smetany
   • 6 kuliček celého černého pepře
   • sladká mletá paprika
   • petrželová nať

Recept polský guláš připravíme takto:
Slaninu nakrájíme nadrobno a osmahneme. Pak přidáme maso nakrájené nan kostky, nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a krátce osmahneme. Potom přidáme nadrbno nastrouhané zelí a dusíme na mírném ohni. Po 10 minutách přidáme rajčata nakrájená na plátky, pokrájené kysané zelí a koření, podlijeme vývarem a dusíme. Až je maso měkké, vyndáme koření přidáme na větší kostičky nakrájený točený salám, osolíme a opepříme, přidáme mletou papriku, zahustíme smetanou a ještě asi 10 minut odkryté povaříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Polský guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Americký guláš   Bačovský guláš z beraního masa   Barevný guláš   Barevný vepřový guláš   Beraní guláš   Beraní pikantní guláš s fazolemi   Bramborový guláš   Bramborový guláš II   Bramborový guláš s cuketou   Bramborový guláš s klobásou   Bramborový guláš s medvědím česnekem   Bramborový guláš s mletým masem   Bramborový guláš s uzeninou   Bramborový guláš se slaninou   Bramborový guláš se zeleninou   Bramborový smetanový guláš   Bůčkový guláš   Budějovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřt guláš s jidášovým uchem   Buřtguláš   Cibulkový guláš   Cikánský guláš   Cizrnový guláš   Černý houbový guláš   Ďábelský guláš   Dančí guláš   Debrecínský guláš s rajčaty   Domácí guláš   Farmářský guláš   Fazolový guláš   Fazolový guláš s masem   Fazolový guláš s uzeninou a slaninou   Fazolový guláš Santa Fe   Fazolový guláš se zázvorem   Fazolový kuřecí guláš   Francouzský guláš   Guláš Attila   Guláš flamendr   Guláš po horňácku   Guláš s houbami   Guláš s lečem   Guláš Samuraj   Guláš z divočáka a s jeřabinami   Guláš z hovězí oháňky   Guláš z Kentucky   Guláš z pýchavek   Guláš z václavek   Guláš ze skopového masa  

polský guláš, recept, hlavní jídla