Recept
polévka ze sleziny připravíme takto:
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme očištěnou a nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu a vše chvilku společně podusíme. Až zelenina zezlátne, přidáme k ní na nudličky nakrájenou slezinu, promícháme, zasypeme moukou, zalijeme vývarem, podle chuti přisolíme a okořeníme paprikou a majoránkou. Až bude polévka hotová, přidáme jemně nakrájenou petrželku.