Polévka z kapra

Kategorie: polévky, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept polévka z kapra potřebujeme tyto suroviny:

   • hlava z kapra
   • mlíčí a jikry
   • půl cibule
   • mrkev
   • petržel
   • celer
   • 1 kostka masoxu
   • kousek másla
   • trochu zásmažky
   • starší rohlík
   • majoránka
   • mletý pepř
   • 3 kuličky celého pepře
   • 3 kuličky nového koření
   • olej na smažení

Recept polévka z kapra připravíme takto:
Do studené vody dáme hlavu z kapra, kousek mrkve a petržele rozkrájené podélně na čtvrtky, pepř, nové koření, masox, kousek cibule, přivedeme k varu a necháme vařit do změknutí zeleniny. Mezitím nastrouháme kousek mrkve, petržele a celeru na pánvičku a podusíme na másle. Potom přidáme vnitřnosti nakrájené na kousky a krátce podusíme společně se zeleninou. Polévku scedíme, do ní přídáme podušené vnitřnosti se zeleninou a trochu zásmažky a znovu chvíli povaříme. Z hlavy obereme všechno maso a přidáme do polévky. Nakonec přidáme špetku majoránky a pepře, případně dosolíme. Při podávání posypeme polévku drobně nakrájenou zelenou petrželkou a přidáme na kostičky nakrájený opečený rohlík.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Polévka z kapra nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Alpská polévka   Alsaská polévka   Americká rajčatová polévka   Ananasová polévka   Anglická polévka   Angreštová polévka   Arabská kuřecí polévka   Arabská tvarohová polévka   Argentinská fazolová polévka   Asijská polévka   Babiččina hřibová polévka   Barmská polévka   Bavlněná polévka   Bavorská hrachová polévka   Bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami   Bavorská pivní polévka   Bavorská polévka   Bavorská polévka s topinkami   Bavorská rybí polévka   Bavorská rybí polévka s knedlíčky   Bazalková polévka   Bažantí polévka   Bažantí polévka se sýrovými obláčky   Belgická polévka   Beraní polévka s fazolemi   Bernská bramborová polévka   Beskydská fazolová polévka   Bílá fazolová polévka   Bílá jarní polévka   Bílá polévka s vejcem   Bílá rybí polévka   Bílá velikonoční polévka   Blesková polévka   Bořetínská polévka   Bosenská polévka   Bramboráková polévka   Bramborobá polévka s mrkví   Bramborová krémová polévka s treskou   Bramborová krémová polévka s vejci   Bramborová polévka nakyselo   Bramborová polévka s celerem   Bramborová polévka s feferonkou   Bramborová polévka s houbami   Bramborová polévka s koprem   Bramborová polévka s kopřivami   Bramborová polévka s pórkem   Bramborová polévka s rajčaty   Bramborová polévka s rajčaty II   Bramborová polévka s řeřichou   Bramborová polévka se smetanou  

polévka z kapra, recept, polévky