Recept
polévka s liškami připravíme takto:
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji do sklovita, přidáme pokrájené lišky, sůl, pepř a drcený kmín a osmahneme. Pak podlijeme vodou a přikryté dusíme nejméně 20 minut. Brambory oloupeme, nakrájíme, zalijeme horkou vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Potom kastrol odstavíme, necháme chvíli vychladnout a brambory i s vodou rozmixujeme. Vmícháme podušené houby, zalijeme smetanou, přidáme nasekanou pažitku a necháme jen krátce přejít varem.