KUCHAŘSKÉ RECEPTYDALŠÍ KATEGORIE
Plněný telecí řízek
Kategorie: hlavní jídla, telecí maso
Hodnocení receptu:
Na recept plněný telecí řízek potřebujeme tyto suroviny: • 4 telecí řízky po cca 150g
• 30g cibule
• 50g hub (žampiónů)
• 5 lžic kysané smetany
• asi 1 dl hovězího vývaru (z masoxu)
• 1 lžička rajčatového protlaku
• 1 žloutek
• hladká mouka
• petrželová nať
• mletý pepř
• vegeta
• sůl
• olej
Recept plněný telecí řízek připravíme takto:
Cibuli, petrželku a houby nadrobno posekáme a podusíme na troše oleje. Ochutíme solí, vegetu a pepřem, zaprášíme hladkou moukou, vmícháme rajčatový protlak, 2 lžíce smetany a žloutek. Vaříme, aby vznikla hustější hmota. Řízky hodně rozklepeme, na polovinu každého řízku dáme část houbové náplně, přikryjeme druhou polovinou řízku a sepneme jehlicí nebo párátky. Řízky osolíme, zlehka obalíme moukou a na horkém oleji je z obou stran rychle opečeme. Potom je podlijeme vývarem a 3 lžícemi smetany. Přikryté doměkka podusíme. Podáváme s bramborovými hranolky.
Cibuli, petrželku a houby nadrobno posekáme a podusíme na troše oleje. Ochutíme solí, vegetu a pepřem, zaprášíme hladkou moukou, vmícháme rajčatový protlak, 2 lžíce smetany a žloutek. Vaříme, aby vznikla hustější hmota. Řízky hodně rozklepeme, na polovinu každého řízku dáme část houbové náplně, přikryjeme druhou polovinou řízku a sepneme jehlicí nebo párátky. Řízky osolíme, zlehka obalíme moukou a na horkém oleji je z obou stran rychle opečeme. Potom je podlijeme vývarem a 3 lžícemi smetany. Přikryté doměkka podusíme. Podáváme s bramborovými hranolky.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněný telecí řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Anglická telecí játra Anglický řízek Balkánské telecí kotlety Bělehradský vepřový řízek Bostonské telecí řízečky Brněnský řízek Bylinkový řízek v česnekovém oleji Carský řízek Celer plněný houbami Celer plněný šunkou Cikánský řízek Císařský řízek Černohorský řízek Dušená telecí játra Dušená telecí játra se slaninou Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Dušené telecí v římském hrnci Dušený telecí mozeček s vejci Grilovaná telecí játra s pomeranči Holandský fazolový řízek Holandský kuřecí řízek Holandský řízek Holandský řízek bůčkový Holandský sojový řízek Hovězí řízek Jehněčí hřbet plněný meduňkou Jemný telecí guláš s párkem Kapr plněný jablky Kapr plněný slaninou a křenem Králičí sekaný řízek Královský holandský řízek Krůtí řízek s cuketou Krůtí řízek v sezamovém obalu Kuřecí přírodní řízek se smaženou cibulí Kuřecí řízek Cordon bleu Kuřecí řízek cornflakes Kuřecí řízek na medu s celerem Kuřecí řízek se slaninou Kuřecí řízek se šunkou a nivou Kuřecí řízek v pikantním těstíčku Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku Lahůdkové telecí řízky Loštický řízek Máslový řízek Novohradský řízek Pařížský telecí řízek Pašerácký řízek Pavlišovský řízek Pečená telecí ledvina
Anglická telecí játra Anglický řízek Balkánské telecí kotlety Bělehradský vepřový řízek Bostonské telecí řízečky Brněnský řízek Bylinkový řízek v česnekovém oleji Carský řízek Celer plněný houbami Celer plněný šunkou Cikánský řízek Císařský řízek Černohorský řízek Dušená telecí játra Dušená telecí játra se slaninou Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Dušené telecí v římském hrnci Dušený telecí mozeček s vejci Grilovaná telecí játra s pomeranči Holandský fazolový řízek Holandský kuřecí řízek Holandský řízek Holandský řízek bůčkový Holandský sojový řízek Hovězí řízek Jehněčí hřbet plněný meduňkou Jemný telecí guláš s párkem Kapr plněný jablky Kapr plněný slaninou a křenem Králičí sekaný řízek Královský holandský řízek Krůtí řízek s cuketou Krůtí řízek v sezamovém obalu Kuřecí přírodní řízek se smaženou cibulí Kuřecí řízek Cordon bleu Kuřecí řízek cornflakes Kuřecí řízek na medu s celerem Kuřecí řízek se slaninou Kuřecí řízek se šunkou a nivou Kuřecí řízek v pikantním těstíčku Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku Lahůdkové telecí řízky Loštický řízek Máslový řízek Novohradský řízek Pařížský telecí řízek Pašerácký řízek Pavlišovský řízek Pečená telecí ledvina
plněný telecí řízek, recept, hlavní jídla