KUCHAŘSKÉ RECEPTYDALŠÍ KATEGORIE
Plněný bramborák
Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla
Hodnocení receptu:
Na recept plněný bramborák potřebujeme tyto suroviny: • 1 kg brambor
• 2 cibule
• 2 lžíce hladké mouky
• 3 vejce
• sůl
• 1 svazek pažitky
• 150g rostlinného tuku
• na náplň: 500g tučného měkkého tvarohu
• 100ml mléka
• 1 lžíci citrónové šťávy
• pepř
• cukr
• 1 stroužek česneku
• 125g šunky
• 1 svazek petrželové natě
Recept plněný bramborák připravíme takto:
Brambory a cibule oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dáme do mísy, přisypeme mouku a přidáme vejce a sůl. Pažitku důkladně opereme, osušíme a nakrájíme najemno - polovinu z ní vmícháme do bramborového těsta a vše promícháme. V jiné míse prošleháme tvaroh s mlékem, citrónovou šťávou, pepřem a trochou cukru. Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme. Šunku nakrájíme na kostičky. Petrželovou nať opereme, osušíme nebo vytřepeme, oddělíme 4 snítky a zbylou nasekáme nadrobno. Spolu s česnekem vmícháme do tvarohu. V pánvi rozehřejeme tuk a upečeme bramboráky. Potřeme je tvarohovou směsí a přeložíme. Ozdobíme petrželkou a podáváme se zeleninou.
Brambory a cibule oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dáme do mísy, přisypeme mouku a přidáme vejce a sůl. Pažitku důkladně opereme, osušíme a nakrájíme najemno - polovinu z ní vmícháme do bramborového těsta a vše promícháme. V jiné míse prošleháme tvaroh s mlékem, citrónovou šťávou, pepřem a trochou cukru. Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme. Šunku nakrájíme na kostičky. Petrželovou nať opereme, osušíme nebo vytřepeme, oddělíme 4 snítky a zbylou nasekáme nadrobno. Spolu s česnekem vmícháme do tvarohu. V pánvi rozehřejeme tuk a upečeme bramboráky. Potřeme je tvarohovou směsí a přeložíme. Ozdobíme petrželkou a podáváme se zeleninou.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněný bramborák nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bramborák Bramborák se škvarky Bramborák se zelím Bramboráky se slaninou Celer plněný houbami Celer plněný šunkou Cuketový bramborák Houbový bramborák Jehněčí hřbet plněný meduňkou Kapr plněný jablky Kapr plněný slaninou a křenem Krkonošské sejkory (bramboráky) Krušnohorský bramborák Kynutý bramborák Pečené bramboráky Pivní bramborák s uzeným masem Plněný hermelín Plněný kachní krk Plněný kapr Plněný pstruh Plněný smažený hermelín Plněný telecí řízek Plněný vánoční kapr Plněný vepřový bůček Plněný vepřový řízek Plněný vepřový řízek II Pstruh plněný houbami Pstruh plněný tvarohem Řízek v bramboráku Slezská cmunda ( bramborák ) Sýrový řízek plněný Uzená krkovička v bramboráku Uzená plec v bramboráku Uzené maso v bramboráku Vegetariánský bramborák Zapečený bramborák se špekáčkem Závin plněný mletým masem s kapustou Zeleninová směs v bramboráku
Bramborák Bramborák se škvarky Bramborák se zelím Bramboráky se slaninou Celer plněný houbami Celer plněný šunkou Cuketový bramborák Houbový bramborák Jehněčí hřbet plněný meduňkou Kapr plněný jablky Kapr plněný slaninou a křenem Krkonošské sejkory (bramboráky) Krušnohorský bramborák Kynutý bramborák Pečené bramboráky Pivní bramborák s uzeným masem Plněný hermelín Plněný kachní krk Plněný kapr Plněný pstruh Plněný smažený hermelín Plněný telecí řízek Plněný vánoční kapr Plněný vepřový bůček Plněný vepřový řízek Plněný vepřový řízek II Pstruh plněný houbami Pstruh plněný tvarohem Řízek v bramboráku Slezská cmunda ( bramborák ) Sýrový řízek plněný Uzená krkovička v bramboráku Uzená plec v bramboráku Uzené maso v bramboráku Vegetariánský bramborák Zapečený bramborák se špekáčkem Závin plněný mletým masem s kapustou Zeleninová směs v bramboráku
plněný bramborák, recept, hlavní jídla