Plněné zelné listy

Kategorie: hlavní jídla, mleté maso

Hodnocení receptu:

Na recept plněné zelné listy potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 bílé hlávkové zelí
   • 500 g mleté vepřového plece
   • 300 g kysaného zelí
   • 250 g rýže
   • 2 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 1 vejce
   • 2 lžíce oleje
   • sůl
   • pepř

Recept plněné zelné listy připravíme takto:
Na cibulce podusíme rýži do poloměkka. Celou hlávku zelí dáme vařit košťálem nahoru. Postupně ořezáváme spařené listy a odkládáme je do chladné vody. Maso, prolisovaný česnek, vajíčko, koření a vychladlou rýži spolu smícháme. Zhrublou část listů ořežeme, listy naplníme masovou nádivkou, okraje zahneme, aby nádivka nevypadávala a celý list zavineme. Zbylé zelí nakrájíme a smícháme s kysaným zelím. Polovinu této směsi dáme na dno hrnce, na ni naskládáme zavinuté listy, navrch dáme druhou polovinu zelné směsi, podlijeme vodou a přikryté vaříme na mírném ohni 2 hodiny. Dle potřeby doléváme vodu, aby se spodní zelí nepřipálilo. Plněné zelné listy podáváme s vařenými bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněné zelné listy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Baklažány plněné masem   Belgické plněné brambory   Bramborové knedlíky plněné houbami   Bramborovo-zelné placky   Brambory plněné mletým hovězím   Cukety plněné kuřecími játry   Cukety plněné kuskusem   Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry   Hovězí plněné závitky   Hovězí závitky plněné slaninou   Irské plněné kotlety   Kapustové listy plněné rýží   Karbanátky plněné hermelínem   Karbanátky plněné loveckým sýrem a anglickou slaninou   Karbanátky plněné mozarelou   Karbanátky plněné vejcem   Karbanátky plněné žampiony   Masové kuličky plněné sýrem   Moravské zelné flíčky   Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami   Papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce   Papriky plněné syrečkovou směsí   Papriky plněné tvarohovým krémem   Papriky plněné uzeným tofu a mletým masem   Papriky plněné zapékané   Pečené brambory plněné brynzou   Pečené brambory plněné tvarohem   Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím   Plněné cibule   Plněné cukety   Plněné papriky na másle   Plněné papriky s rajskou omáčkou   Plněné papriky v římském hrnci   Plněné přírodní řízky   Plněné šunkové řízky   Plněné tvarohové knedlíky   Plněné vepřové řízky   Plněné vepřové žebro   Plněné vinné listy   Plněné zapečené brambory   Plněné zapečené klobásy   Plněné zelí po maďarsku   Plněné zelí v římském hrnci   Plněné žampiony   Plněné žampiony se šunkou   Staročeské zelné závitky s rýží (holubci)   Zapečené plněné brambory   Zapečené plněné zelí   Zelné baťůžky   Zelné řízky  

plněné zelné listy, recept, hlavní jídla