Plněné zapečené brambory

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept plněné zapečené brambory potřebujeme tyto suroviny:

   • 8 brambor
   • 4 rajčata
   • 80g strouhaného tvrdého sýra
   • 2 stroužky česneku
   • 50g sekané bazalky
   • 4 lžíce kysané smetany
   • 2 lžíce másla
   • mletá paprika
   • mletý pepř
   • sůl
   • zelené bylinky na ozdobu

Recept plněné zapečené brambory připravíme takto:
Brambory důkladně omyjeme, vložíme do hrnce se slanou vodou a asi 25minut vaříme. Uvaříme je do poloměkka, slijeme vodu a necháme je vychladnout. Zchladlé brambory překrojíme nožem na dvě poloviny a vnitřky vydlabeme. Bramborovou hmotu vidličkou rozmačkáme na kaši. Oloupané stroužky česneku utřeme se solí. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme slupku, rozpůlíme, odstraníme jadérka a nakrájíme na malé kousky. Bramborovou kaši zjemníme smetanou, ochutíme mletou paprikou, pepřem a solí. Nakonec lehce smícháme s nakrájenými rajčaty, rozetřeným česnekem a nasekanou bazalkou. Půlky vydlabaných brambor potřeme rozpuštěným máslem a naplníme připravenou bramborovou kaší. Přendáme je na plech, vložíme do trouby rozehřáté na 200°C a deset minut zapékáme. Před koncem pečení je posypeme jemně nastrouhaným sýrem a necháme je v troubě tak dlouho, dokud se sýr neroztaví.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněné zapečené brambory nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Alpské brambory   Andělské brambory   Apoštolské brambory   Baklažány plněné masem   Bavorské brambory   Belgické plněné brambory   Bengálské brambory   Bramborové knedlíky plněné houbami   Brambory na slanině s tvarohem   Brambory plněné mletým hovězím   Brambory s brynzou   Brambory s cibulí   Brambory s haluškami   Brambory s houbovou omáčkou   Brambory s ředkvičkovou omáčkou   Brambory se slaninou   Brambory se slaninou, žampiony a sýrem   Brambory se špenátem   Brambory se zelím a smetanou   Brambory ve skořápce   Brambory ve slanině   Brambory zapečené s masem a bílým zelím   Brambory zapečené se slaninou a sýrem   Brambory zapečené se smetanou   Brambory zapečené se zelím   Brynzové brambory   Cukety plněné kuřecími játry   Cukety plněné kuskusem   Dušená kapusta s uzeným masem a brambory   Dušené brambory s čerstvými houbami   Dušené brambory s kedlubnami   Farmářské brambory   Filé zapečené s bramborem   Filé zapečené s Nivou   Francouzské brambory   Francouzské brambory s bedlou   Francouzské brambory s jedlou bedlou   Francouzské brambory s uzeným masem   Francouzské brambory se žampiony   Gratinované brambory   Gratinované brambory II   Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry   Hovězí plněné závitky   Hovězí závitky plněné slaninou   Irské plněné kotlety   Jednoduché pečené česnekové brambory   Jehněčí na česneku s brambory a špenátem   Kapustové listy plněné rýží   Karbanátky plněné hermelínem   Karbanátky plněné loveckým sýrem a anglickou slaninou  

plněné zapečené brambory, recept, hlavní jídla