KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 20. července, sobota, svátek má: Ilja
Plněné vinné listy
Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso
Hodnocení receptu:
Na recept plněné vinné listy potřebujeme tyto suroviny: • 12-16 mladých vinných listů
• 1 malá cibule
• hladká mouka
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• vývar
• na náplň: 400 g mletého vepřového masa + 50 g uzeného masa + 1 vejce + 1 houska + trocha smetany + směs čerstvých bylinek
Recept plněné vinné listy připravíme takto:
Náplň připravíme tak, že mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, housku namočenou ve smetaně a nakrájené uzené maso, osolíme, přidáme nasekané bylinky a řádně promícháme. Vinné listy důkladně propláchneme pod tekoucí vodou a pak spaříme v horké vodě. Pak je rozložíme, na každý list dáme trochu masové směsi, listy zabalíme, spíchneme párátky a zlehka obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibuli, na ní položíme vinné listy a opečeme ze všech stran. Pak podlijeme vývarem a přikryté dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme vývarem. Podáváme s vařenými brambory nebo chlebem.
Náplň připravíme tak, že mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, housku namočenou ve smetaně a nakrájené uzené maso, osolíme, přidáme nasekané bylinky a řádně promícháme. Vinné listy důkladně propláchneme pod tekoucí vodou a pak spaříme v horké vodě. Pak je rozložíme, na každý list dáme trochu masové směsi, listy zabalíme, spíchneme párátky a zlehka obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibuli, na ní položíme vinné listy a opečeme ze všech stran. Pak podlijeme vývarem a přikryté dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme vývarem. Podáváme s vařenými brambory nebo chlebem.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněné vinné listy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Baklažány plněné masem Belgické plněné brambory Bramborové knedlíky plněné houbami Brambory plněné mletým hovězím Cukety plněné kuřecími játry Cukety plněné kuskusem Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry Hovězí plněné závitky Hovězí závitky plněné slaninou Irské plněné kotlety Kapustové listy plněné rýží Karbanátky plněné hermelínem Karbanátky plněné loveckým sýrem a anglickou slaninou Karbanátky plněné mozarelou Karbanátky plněné vejcem Karbanátky plněné žampiony Masové kuličky plněné sýrem Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami Papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce Papriky plněné syrečkovou směsí Papriky plněné tvarohovým krémem Papriky plněné uzeným tofu a mletým masem Papriky plněné zapékané Pečené brambory plněné brynzou Pečené brambory plněné tvarohem Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím Plněné cibule Plněné cukety Plněné papriky na másle Plněné papriky s rajskou omáčkou Plněné papriky v římském hrnci Plněné přírodní řízky Plněné šunkové řízky Plněné tvarohové knedlíky Plněné vepřové řízky Plněné vepřové žebro Plněné zapečené brambory Plněné zapečené klobásy Plněné zelí po maďarsku Plněné zelí v římském hrnci Plněné zelné listy Plněné žampiony Plněné žampiony se šunkou Zapečené plněné brambory Zapečené plněné zelí
Baklažány plněné masem Belgické plněné brambory Bramborové knedlíky plněné houbami Brambory plněné mletým hovězím Cukety plněné kuřecími játry Cukety plněné kuskusem Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry Hovězí plněné závitky Hovězí závitky plněné slaninou Irské plněné kotlety Kapustové listy plněné rýží Karbanátky plněné hermelínem Karbanátky plněné loveckým sýrem a anglickou slaninou Karbanátky plněné mozarelou Karbanátky plněné vejcem Karbanátky plněné žampiony Masové kuličky plněné sýrem Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami Papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce Papriky plněné syrečkovou směsí Papriky plněné tvarohovým krémem Papriky plněné uzeným tofu a mletým masem Papriky plněné zapékané Pečené brambory plněné brynzou Pečené brambory plněné tvarohem Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím Plněné cibule Plněné cukety Plněné papriky na másle Plněné papriky s rajskou omáčkou Plněné papriky v římském hrnci Plněné přírodní řízky Plněné šunkové řízky Plněné tvarohové knedlíky Plněné vepřové řízky Plněné vepřové žebro Plněné zapečené brambory Plněné zapečené klobásy Plněné zelí po maďarsku Plněné zelí v římském hrnci Plněné zelné listy Plněné žampiony Plněné žampiony se šunkou Zapečené plněné brambory Zapečené plněné zelí
plněné vinné listy, recept, hlavní jídla