Plněné vinné listy

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept plněné vinné listy potřebujeme tyto suroviny:

   • 12-16 mladých vinných listů
   • 1 malá cibule
   • hladká mouka
   • 2 lžíce oleje
   • 1 lžíce másla
   • vývar
   • na náplň: 400 g mletého vepřového masa + 50 g uzeného masa + 1 vejce + 1 houska + trocha smetany + směs čerstvých bylinek

Recept plněné vinné listy připravíme takto:
Náplň připravíme tak, že mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, housku namočenou ve smetaně a nakrájené uzené maso, osolíme, přidáme nasekané bylinky a řádně promícháme. Vinné listy důkladně propláchneme pod tekoucí vodou a pak spaříme v horké vodě. Pak je rozložíme, na každý list dáme trochu masové směsi, listy zabalíme, spíchneme párátky a zlehka obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibuli, na ní položíme vinné listy a opečeme ze všech stran. Pak podlijeme vývarem a přikryté dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme vývarem. Podáváme s vařenými brambory nebo chlebem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněné vinné listy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Baklažány plněné masem   Belgické plněné brambory   Bramborové knedlíky plněné houbami   Brambory plněné mletým hovězím   Cukety plněné kuřecími játry   Cukety plněné kuskusem   Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry   Hovězí plněné závitky   Hovězí závitky plněné slaninou   Irské plněné kotlety   Kapustové listy plněné rýží   Karbanátky plněné hermelínem   Karbanátky plněné loveckým sýrem a anglickou slaninou   Karbanátky plněné mozarelou   Karbanátky plněné vejcem   Karbanátky plněné žampiony   Masové kuličky plněné sýrem   Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami   Papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce   Papriky plněné syrečkovou směsí   Papriky plněné tvarohovým krémem   Papriky plněné uzeným tofu a mletým masem   Papriky plněné zapékané   Pečené brambory plněné brynzou   Pečené brambory plněné tvarohem   Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím   Plněné cibule   Plněné cukety   Plněné papriky na másle   Plněné papriky s rajskou omáčkou   Plněné papriky v římském hrnci   Plněné přírodní řízky   Plněné šunkové řízky   Plněné tvarohové knedlíky   Plněné vepřové řízky   Plněné vepřové žebro   Plněné zapečené brambory   Plněné zapečené klobásy   Plněné zelí po maďarsku   Plněné zelí v římském hrnci   Plněné zelné listy   Plněné žampiony   Plněné žampiony se šunkou   Zapečené plněné brambory   Zapečené plněné zelí  

plněné vinné listy, recept, hlavní jídla