KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 27. května, sobota, svátek má: Valdemar


Plněná panenka

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept plněná panenka potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 vepřová panenka
   • 2 lžíce másla
   • 1 hrnek žampiónu nakrájených na plátky
   • 1 hrnek nakrájené klobásy
   • 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky
   • 1 lžička tymiánu
   • 1 vaječný žloutek rozšlehaný
   • 2 plátky slaniny
   • 3 lžíce bílého vína
   • sůl
   • pepř
Recept plněná panenka připravíme takto:
Do masa uděláme 2 podélné řezy po celé délce panenky a paličkou lehce vyklepeme. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm krátce osmahneme žampióny. V misce smícháme žloutek, nakrájenou klobásu, žampióny, tymián a petrželku. Vzniklou směs přeneseme na panenku, ohrneme konce panenky a panenku srolujeme. Navrch položíme plátky slaniny. Panenku ovážeme provázkem, položíme do pekáče na alobal a navrch polijeme máslem. Alobal uzavřeme a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Pak alobal otevřeme, maso potřeme šťávou a pečeme dalších 10 minut. Z hotového masa odstraníme provázek a nakrájíme na kolečka. Do pánve nalijeme zbytky šťávy z alobalu, přilijeme víno, osolíme a opepříme, přivedeme k varu a nalijeme na plátky masa.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněná panenka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Grilovaná vepřová panenka s hruškovým pyré   Krkovice plněná kysaným zelím   Krůtí kapsa plněná houbovou rýží   Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí   Panenka v česnekovo-sýrové krustě   Paprika plněná sýrem   Pečená vepřová panenka   Plněná hovězí pečeně   Plněná hovězí roláda   Plněná husa II   Plněná kachna po slezsku   Plněná krocaní prsíčka   Plněná krůtí prsa   Plněná rajčata s rýží   Plněná roláda z kuřecího masa   Plněná šunka   Plněná telecí kýta   Plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou   Plněná zapečená cibule   Sekaná pečeně plněná vejci   Sekaná plněná vejci   Vepřová panenka na česneku   Vepřová panenka na slanině   Vepřová panenka plněná šunkou   Vepřová panenka plněná švestkami   Vepřová panenka po selsku   Vepřová panenka s holandskou omáčkou   Vepřová panenka s hráškem   Vepřová panenka se slaninou   Vepřová panenka se švestkovou omáčkou   Vepřová plec plněná šunkou a sýrem   Zapečená panenka s bylinkovou náplní   Zapékaná vepřová panenka  


plněná panenka, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!