KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 24. června, sobota, svátek má: Jan


Plněná kachna po slezsku

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept plněná kachna po slezsku potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kachna
   • 25 dkg vepřového plecka
   • kachní játra
   • 5 dkg slaniny
   • 10 dkg šunky
   • 1 dcl smetany
   • 2 vejce
   • 10 dkg žampiónů
   • 2 lžíce hladké mouky
   • sůl
   • mletý pepř
   • koriandr
Recept plněná kachna po slezsku připravíme takto:
Kachnu vykostíme. Vepřové maso jemně semeleme, játra mírně povaříme. Do mletého masa přidáme vejce, mouku, smetanu, sůl a koření a dobře promícháme. Slaninu a šunku nakrájíme na kostičky, žampióny na čtvrtky a lehce zamícháme do masové náplně. Vykostěný plát kachny osolíme a rozprostřeme na něj masovou náplň. Do středu vtlačíme úhledně nakrájená játra. Celý plát svineme do rolády, motouzem pevně svážeme, podlijeme a pečeme na rozsekaných kostech kachny. Při pečení přeléváme výpekem. Podáváme s červeným zelím, bramborákem nebo knedlíkem.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněná kachna po slezsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Barmská kachna   Česneková kachna   Divoká kachna na smetaně   Kachna na divoko   Kachna na medu   Kachna na pivu s nádivkou   Kachna na pomerančích   Kachna na víně   Kachna po čínsku   Kachna po staročesku   Kachna s jablky   Kachna se šunkou   Krkovice plněná kysaným zelím   Krůtí kapsa plněná houbovou rýží   Křupavá kachna   Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí   Paprika plněná sýrem   Pečená divoká kachna   Pečená kachna   Pečená kachna na černém pivu   Pečená kachna s červeným zelím   Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou   Pečená kachna s višňovou omáčkou   Pikantní kachna s rebarborou   Plněná hovězí pečeně   Plněná hovězí roláda   Plněná husa II   Plněná krocaní prsíčka   Plněná krůtí prsa   Plněná panenka   Plněná rajčata s rýží   Plněná roláda z kuřecího masa   Plněná šunka   Plněná telecí kýta   Plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou   Plněná zapečená cibule   Sekaná pečeně plněná vejci   Sekaná plněná vejci   Staročeská pečená kachna   Staročeská pečená kachna II   Vepřová panenka plněná šunkou   Vepřová panenka plněná švestkami   Vepřová plec plněná šunkou a sýrem  


plněná kachna po slezsku, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!