KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 31. března, pátek, svátek má: Kvido


Plněná husa II

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept plněná husa potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 husa (cca 4 kg)
   • 6 jablek
   • 4 lžíce másla
   • 2 lžíce cukru
   • 1 cibule
   • 2 lžíce rozinek
   • 3 lžíce oloupaných mandlí
   • sůl
   • pepř
Recept plněná husa připravíme takto:
Husu očistíme, umyjeme a osušíme. Odřízneme konce křídel a krk a osolíme zevnitř i zvenku. Jablka rozčtvrtíme a vykrojíme jádřince. Cukr skaramelizujeme na másle, pak přidáme nakrájenou cibuli, jablka, rozinky a mandle, okořeníme, zamícháme a dáme vychladnout. Husu naplňíme, uzavřeme, dáme na vymazaný pekáč zády vzhůru a pečeme asi 20 minut při 220°C. Potom ji obrátíme, teplotu snížíme na 190°C a pečeme asi 2 hodiny. Občas prsa a stehna propíchneme vidličkou a podléváme horkou vodou podle potřeby. Podáváme s bramborovými knedlíky a dušeným červeným zelím přelité šťávou z výpeku.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněná husa II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Hodovnická husa   Husa po staročesku   Husa s podpoušťkou   Husarská pečeně   Husarská roláda   Krkovice plněná kysaným zelím   Krůtí kapsa plněná houbovou rýží   Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí   Martinská husa na česneku   Nadívaná husa   Nadívaná husa po polsku   Paprika plněná sýrem   Pečená husa   Pečená svatomartinská husa se švestkovou omáčkou   Plněná hovězí pečeně   Plněná hovězí roláda   Plněná kachna po slezsku   Plněná krocaní prsíčka   Plněná krůtí prsa   Plněná panenka   Plněná rajčata s rýží   Plněná roláda z kuřecího masa   Plněná šunka   Plněná telecí kýta   Plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou   Plněná zapečená cibule   Sekaná pečeně plněná vejci   Sekaná plněná vejci   Staročeská husa   Staročeská husa II   Staročeská husa na zázvoru   Staročeská husa s chlupatými knedlíky   Staročeská pečená husa na česneku   Svatomartinská husa s jablky   Svatováclavská husa pečená s jablky   Vepřová panenka plněná šunkou   Vepřová panenka plněná švestkami   Vepřová plec plněná šunkou a sýrem  


plněná husa ii, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!