Recept
plecko se zeleninou připravíme takto:
Maso vcelku opečeme na rozpáleném oleji ze všech stran, potom osolíme, přidáme oloupanou a nahrubo nakrájenou cibuli a rajčatový protlak, krátce orestujeme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Měkké maso vyndáme a uchováme v teple. Výpek dolijeme vodou, vsypeme instantní svíčkovou omáčku a dobře rozmícháme. Za stáleho míchání přivedeme k varu, přidáme na nudle nakrájenou mrkev a celer a vaříme asi 5 minut. Do uvařené omáčky přidáme hrášek a na tenké plátky nakrájené okurky, necháme přejít varem a zjemníme smetanou. Podáváme s knedlíky nebo vařenými bramborami nebo s dušenou rýží.