Pivní gulášKategorie: hlavní jídla, hovězí masoHodnocení receptu:   Na recept pivní guláš potřebujeme tyto suroviny: • 750 g hovězí kližky • 3 velké cibule • 1/2 l světlého piva • 2 lžíce sádla • 1 - 2 krajíce staršího chleba • sůl • mletý pepř • drcený kmín • majoránka • 3 stroužky česneku Recept pivní guláš připravíme takto: Maso nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a společně smažíme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule. Během míchání opepříme a okmínujeme. Pak podlijeme troškou vody a asi polovinou piva. Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme pivo. K měkkému masu přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, majoránku a povaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme rozmačkaný česnek, případně dosolíme.
pivní guláš, recept, hlavní jídla |
|