KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 15. prosince, pátek, svátek má: Radana a Radan


Piškotová roláda se šlehačkou

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept piškotová roláda se šlehačkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 120 g moučkového cukru
   • 80 g hladké mouky
   • 4 vejce
   • 20 g škrobové moučky
   • 20 g kakaa
   • špetka soli
   • 100 g čokoládové polevy
   • na náplň: 150 g zeleného hroznového vína + 4 dcl smetany ke šlehání + 1 dcl vody + 2 lžíce moučkového cukru + 2 lžičky želatiny v prášku + 1 sáček ztužovače šlehačky
Recept piškotová roláda se šlehačkou připravíme takto:
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a postupně do něj vešleháme cukr. Pak přidáme rozšlehané žloutky, prosátou mouku, kakao a škrob a vypracujeme těsto, které rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, upečeme v předehřáté troubě při 195°C a necháme malou chvíli vychladnout. Upečený plát pak posypeme hladkou moukou, obrátíme na čistou utěrku, sloupneme papír a plát ihned zarolujeme, dokud je horký a pružný. Želatinu necháme nabobtnat ve vodě a pak ji za stálého míchání rozpustíme ve vodní lázni. Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukrem dotuha a postupně vešleháme želatinu. Plát těsta rozvineme, potřeme připraveným krémem, posypeme kuličkami hroznového vína a znovu zarolujeme. Takto připravenou roládu necháme odležet v chladu. Pak ji ozdobíme nakrájenými tyčkami z čokoládové polevy a posypeme moučkovým cukrem.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Piškotová roláda se šlehačkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Ananas s mokka šlehačkou   Banánová vánoční roláda   Banány na rumu se šlehačkou   Bramborová roláda s povidly   Černobílá roláda   Čokoládová roláda   Čokoládová roláda s kávovým krémem   Jahodová roláda   Jahody se zeleným pepřem a šlehačkou   Kakaová roláda s tvarohem   Kokosová roláda   Kokosová roláda s jahodami   Medová roláda   Medová roláda II   Nepečená kokosová roláda   Ořechová roláda   Ořechové rakvičky se šlehačkou   Pečené švestky se šlehačkou   Punčová roláda   Pusinky se šlehačkou   Rakvička se šlehačkou   Roláda s jahodami   Roláda s kávovým krémem   Rumové banány se šlehačkou   Sušenková roláda   Šlehačková roláda   Višňové řezy se šlehačkou  


piškotová roláda se šlehačkou, recept, sladkosti


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!