Pikantní zelňačka

Kategorie: polévky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept pikantní zelňačka potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g vepřového bůčku
   • 0,75 kg kysaného zelí s nálevem
   • 150 g uzené klobásy
   • 40 g slaniny
   • 1 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 30 g sušených hub
   • 3 lžíce rajčatového protlaku
   • 30 g hladké mouky
   • sůl
   • pepř
   • 2 bobkové listy

Recept pikantní zelňačka připravíme takto:
Do hrnce dáme vařit zelí i s nálevem (podle potřeby doplníme vodou), přidáme nakrájenou cibuli, bobkový list, na malé kousky nakrájené maso a předem namočené houby. Až jsou maso a houby měkké, přidáme rajčatový protlak, klobásu a dobře provařenou zápražku připravenou z nakrájené slaniny, mouky a vody. Společně ještě povaříme a dochutíme solí, pepřem a rozetřeným česnekem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pikantní zelňačka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami   Cikánská zelňačka   Francouzská zelňačka   Gulášová zelňačka   Houbová zelňačka s mlékem   Mazurská zelňačka   Myjavská zelňačka se švestkami   Oravská zelňačka   Oravská zelňačka II   Pikantní fazolová polévka   Pikantní fazolová polévka s koňakem   Pikantní kmínová polévka   Pikantní kukuřičná polévka   Pikantní polévka s kukuřicí   Pikantní rajčatová polévka   Pohronská zelňačka   Pohronská zelňačka   Půlnoční zelňačka   Slezská zelňačka   Staročeská bílá zelňačka s klobásou   Staročeská zelňačka   Staročeská zelňačka s klobásou   Uherská zelňačka   Uzená zelňačka s fazolemi   Vánoční zelňačka   Zelňačka pikantní   Zelňačka s houbami a vepřovým masem   Zelňačka s klobásou   Zelňačka s mletým masem   Zelňačka s uzeným masem  

pikantní zelňačka, recept, polévky